Chilistekt skrei med sesamsmør

Enkel oppskrift på stekt skreiloin marinert i chili, med stekte grønnsaker og brunet smør med sesamfrø. Skrei er vandrende torsk som kommer inn til kysten for å gyte, og er i sesong fra februar til april. Den har en mild sødme som kler sterke, asiatiske smaker. Litt sunnere middagstips til både hverdag og helg. Du kan også bruke torsk i denne oppskriften.