Dette er MENY-Lauget
Vi i MENY bestemte oss i 2011 for å kartlegge og løfte norsk lokalmat. Da samlet vi engasjerte matarbeidere i MENY til et laug, som siden har reist landet rundt på jakt etter verdifulle matskatter, som får plass i butikkhyllene våre.
Medlemmene i lauget jobber til daglig i MENY og er matarbeidere med et glødende engasjement for sitt fag. De er kokker, butikkslaktere, konditorere og ostenerder.
De representerer alle regionene i landet og er matfaglige rådgivere for MENY-butikkene i sitt område.
- Vi heier på produsenter med lidenskap for faget, som leverer et solid håndverk, som sørger for mangfold og skaper smaker vi ikke ville vært foruten, forteller Espen Lie, leder av MENY-Lauget. Disse produsentene forvalter en viktig kulturarv og gjør landet vårt rikere.
Klar lokal identitet
MENY-Lauget finner produsentene som ikke bare vil lage Norges, men verdens beste ost. Vi leter etter produsenter som tar vare på særnorske tradisjoner, som klippfisk og reinsdyr, og ser samtidig etter de som tør å sprenge nye grenser.
En matskatt kan være en lettsaltet skinke, et knasende flatbrød eller en god potet, og den kan komme fra en liten eller en stor produsent.
Den unike kvaliteten ved akkurat dette produktet i kombinasjon med klar lokal identitet og en god historie, gjør at det fortjener å bli kalt en matskatt.
Vi har funnet over 4000 produkter fra rundt 450 lokale produsenter – og jakter fremdeles. Slik bidrar vi i MENY til et bredt mangfold og det største utvalget av matvarer på nett og i butikk.
Vi deler troen på at den som spiser bedre, lever bedre.
Møt medlemmene i MENY-lauget
Menneskene som utgjør MENY-lauget kommer fra hele landet. De har ekte lidenskap for mat og er opptatt av å tilby gode produkter ikke bare i egen butikk, men i hele MENY.
I Østfold er det Kristoffer Aleksandersen (MENY Wilbergjordet) som følger med på hva som rører seg, godt hjulpet av Thomas som med base på Ski Storsenter også har et ekstra øye for matskatter fra Viken. Krysser du fjorden og besøker Vestfold og Telemark er det Inger-Margrete Granhaugen-Arvesen (MENY Pindsle), Astrid og Petter som leder an i jakten på lokale matskatter.
Følger du kysten videre nedover det "blide Sørland" treffer du på Kamilla Berntsen (MENY Albert) og Eigil André som trakterer både sommergjester og fastboende. Og når du kommer inn i matfylket Rogaland er det Brynhild som jobber intenst med å fremme de norske Matskattene. Mona Grindheim (MENY Bergen Storsenter) holder stø kurs i Hordaland, mens kunnskapsrike Julie Mathisen (MENY Solsiden) og Linn Cathrine Michael (servicekontor) følger med på alt som rører seg i mat-Norge i Trøndelag, Møre og Romsdal og nordover.
I innlandet og rundt Oslo treffer du på Daniel Louis Johansen (MENY Colosseum), Roar Sjåvåg (servicekontoret), Truls og Emil - fem kokker som alle heier på norsk lokalmat, det vi i MENY kaller MATSKATTER.
