Rødbetpuré

Oppskrift på klassisk rødbetmos laget av ferske rødbeter. Passer spesielt godt til rakfisk, og er et selvskrevet tilbehør til både julefrokost og julelunsj hvor den passer perfekt til leverpostei og lammerull. Rødbetpuré er også godt til viltkjøtt, lammekjøtt og fisk.