Kokt hummer med klassisk tilbehør

Kokt hummer er veldig godt og en eksklusiv rett til gjester og spesielle anledninger. Hummer skal gjerne nytes som den er, og trenger lite tilbehør. Pesto, aioli, baguette og sitron er klassisk, eventuelt også en frisk grønn salat ved siden av. Dersom dette er en forrett, halverer du mengden og serverer 0,5 stk hummer per person.