Tyske brødboller med smeltet ost

Denne oppskriften var blant de tre finalistene i Årets restematoppskrift i 2024. Om du har rester av litt tørt daggammelt brød, er det perfekt å lage tyske brødboller, eller "semmelknödel". Brødbollene minner om dumplings, og fylles med stekt løk, revet ost og persille. Server bollene som smaksrikt tilbehør til middagen, som snacks eller mellommåltid.