10 middagstips med kylling
En saftig kyllingfilet kan du servere med det meste av tilbehør, som rotmos og saus, en god salat eller sammen med pasta. Strimlet kylling egner seg til wok eller taco. Nygrillet kylling er rask hverdagsmat, mens helstekt er perfekt til helg. Se noen av våre beste oppskrifter under.
Vi anbefaler disse oppskriftene med kylling:
Kylling med pesto og pasta
Kylling, pasta og pesto er en rask hverdagsfavoritt. Her får du mye smak med minimal innsats. Fersk pasta er raskeste alternativ, og velger du fullkorn får du en litt sunnere middag med mer fiber.
Kyllingsalat
Med nygrillet kylling, eller stekt kylling i strimler, kan du lage mange gode salater. Vi anbefaler å variere konsistenser, farger og smaker for en spennende salat. Bruk gjerne både frukt og grønnsaker, ost, nøtter og kjerner, og selvfølgelig en god dressing.
Kyllingwok
Med strimlet kylling, blandede grønnsaker og en god woksaus har du middagen klar på 15 minutter. Server med kokt ris eller nudler. Husk at grønnsakene kun skal wokes i noen få minutter, så de holder seg litt sprø.
Mye smak i ferdig saus
Strimlet kylling passer perfekt i en rekke ferdige sauser som tikka masala, butter chicken, red curry eller satay. Her skal du brune kyllingen først, og så la den koke videre i sausen noen minutter. Server med ris og gjerne naan brød.
Green curry med kylling
For mange er curry synonymt med take-away, men det er ikke så vanskelig å lage hjemme. Du kommer langt med en god curry paste, kokosmelk og sprø grønnsaker. Du kan også variere smakene med gul og rød curry paste.
Hot suppe
Oppskrift på populær suppe med god miks av syrlig eple, kokosmelk, kylling og kraft. Garam masala og chili gjør suppen hot.
Ovnsbakte kyllinglår med rotgrønnsaker
Grovhakkede rotgrønnsaker og poteter, appelsin, hvitløk og urter. Vi legger kyllingen på toppen og steker alt i samme form for en nydelig middag som nesten lager seg selv.
Kremet kyllinggryte
Potet og rotgrønnsaker egner seg like godt i en gryte, som ovnsbakt. Se oppskrift på kremet gryte med fløte og kraft. Du finner også oppskrifter på tomatbasert gryte.
Kylling fylt med ost
Et tips når du skal imponere, er å snitte kyllingen på langs, fylle den med en smaksrik ost og surre den i spekeskinke eller chorizo. Bruk gjerne en ost som ikke smelter for mye. Her serverer vi med hjemmelaget ratatouille, med søtpotetmos er også et godt tips.
Kylling og fredagstaco
Bruk gjerne kylling til taco, enten som kyllingkjøttdeig i den klassiske fredagstacoen, strimlet i fajitas, nygrillet i quesadillas eller som vist i oppskriften under.
Fant du ikke noe som fristet?
Vi har mange flere oppskrifter med kylling. Klikk her for å se.