Oste-VM 2022: Mange medaljer til norske oster

Oste-VM 2022: Mange medaljer til norske oster

Publisert 4. november 2022
De norske ostene hentet hjem imponerende mange medaljer under oste-VM 2022 i Wales. Mange av ostene får du hos MENY. Som Rød Ku og Raudberg, begge premiert med «supergull»! Sjekk medaljeoversikten her.

Hele 4400 oster deltok i World Cheese Awards i Wales, som ble avsluttet 4. november. Norge stilte med 82 oster fra 19 ulike ysterier rundt om i landet, og hele 41 av dem fikk medalje. Vi kan trygt si at norsk ost er i verdensklasse.

- De norske ysterne er hardtarbeidende og kunnskapsrike med en raus og unik delingskultur seg imellom. Så er jo også melka vår unik. Jeg håper nordmenn får opp øynene for norsk ost, sier Lars Gerhardsen, osteansvarlig i MENY. 

Ostene bedømmes etter utseende, konsistens, duft og smak/munnfølelse av høyt kvalifiserte dommere fra hele verden. Ostene bedømmes etter utseende, konsistens, duft og smak/munnfølelse av høyt kvalifiserte dommere fra hele verden. (Bilde: Elisabeth Fagerland/Hanen)

Kjøp medaljevinnerne fra oste-VM 2022

Premiert med supergull

Tre av de norske ostene stakk av med såkalt supergull, noe som er en bragd. Det betyr at de på sitt dommerbord, i konkurranse med ca. 50 oster, kåres til bordets beste.

Rød ku fra Thorbjørnrud Ysteri, Raudberg fra Himmelspannet og Rørosblå fra Eggen Gardsysteri kan smykke seg med supergull. Rød ku får denne utmerkelsen for andre gang.

Stolt bonde: Olav Lie-Nilsen i Thorbjørnrud er en av medaljevinnerne. Stolt bonde: Olav Lie-Nilsen i Thorbjørnrud er en av medaljevinnerne.

- Tenke seg til at vår peneste ku, Rød ku, har tatt supergull i oste-VM. Det er moro å være bonde, men dette gjør det enda morsommere. Det er meningsfullt å ha kontroll på grass, fôring, melking og ysting 40 meter fra fjøset, sier Olav Lie-Nilsen i Thorbjørnrud Ysteri.

41 norske medaljer

Årets verdensmester ble Le Gruyere AOP fra Sveits. Tidligere har norske Fanaost fra Ostegården og Kraftkar fra Tingvollost stukket av med denne tittelen. De norske verdensmesterne får du hos MENY.

Basert på poenggivning og poengscore, blir de beste VM-ostene premiert med bronse, sølv og gull. Nær halvparten av de norske ostene fikk så høy score at de fikk medalje.

- Vi har de siste 10 årene satset stort på norske håndverksoster fra små og store ysterier rundt om i landet. Utvalg, unik smak og norsk matkultur er viktig for oss. I 2008 hadde vi svært få oster fra norske gårdsysterier. I dag har vi ca. 250 unike varianter fra over 50 ulike ysterier, avslutter Gerhardsen.

 

Emblem
Neste år arrangeres oste-VM i Trondheim fra 26. – 28. oktober hvor MENY er hovedsamarbeidspartner.

Medaljeoversikt – VM i ost 2022

MENY har ikke alle vinnerostene i sortiment, men vi forsøker å få dem inn. Spør oss som jobber ved ostedisken, så gjør vi det vi kan for å skaffe osten.

Supergull

  • Rød ku, Thorbjørnrud Ysteri
  • Raudberg, Himmelspannet
  • Rørosblå, Eggen Gardsysteri

Kjøp ostene som ble tildelt SuperGold i Oste-VM

Gull

  • Holtefjell Ung, Eiker Gårdsysteri
  • Norsk Chevre Naturell, Haukeli
  • Myrdal Ibex, Myrdal Gard
  • Stavsfjell, Lega
  • Leirgrøv 1242, Prestholt Geitost
  • Norvegia Reserve 3-5år, TINE
  • Bufar 12 mnd, Valdresmeieriet
  • Britannia Blå, Gangstad Gårdsysteri

 

Kjøp gullvinnerne fra oste-VM

Sølv

  • Himmelsk Blå, Gangstad Gårdsysteri
  • Solglad, Himmelspannet
  • Leirgrøv naturell kvit geitost, Prestholt Geitost
  • Brilliant Brie, Thorbjørnrud Ysteri
  • Fjelldronning ung, Avdem Gardsysteri
  • Fjellblå, Eggen Gardsysteri
  • Snøball Burrata, Winther Ysteri
  • Fjellost, Eggen Gardsysteri
  • Granstubben, Gangstad Gårdsysteri
  • Gammel Erik, Elvekanten Ysteri
  • Eggen Spesial, Eggen Gardsysteri

Bronse

  • Julebrunost, TINE
  • Bukono, Valdresmeieriet
  • Vismann, Tingvollost
  • Syndin, Valdresmeieriet
  • St. Pål, Rueslåtten Ysteri
  • Mutschli, Eiker Gårdsysteri
  • Valdresost, Valdresmeieriet
  • Myrdal Fjellost, Myrdal Gard
  • Lein, Rueslåtten Ysteri
  • Ekstra lagret Grotteost, Hitra Gårdsmat
  • Dobbel Rød, Thorbjørnrud Ysteri
  • Vellagret Sveitser 9mnd, TINE
  • Myrdal Kvit Geitost, Myrdal Gard
  • Fjelldronning vellagra, Adem Gardsysteri
  • Alpeost 7mnd, TINE
  • Nidelven Blå, Gangstad Gårdsysteri
  • Hamarsbøen vellagra Kvitost, Hamarsbøen Gard
  • Leirgrøv kvit geitost av stølsmelk, Prestholt Geitost
  • Jarlsberg Skorpefri, TINE