Vår lutefisk er laget av skrei fra Lofotfisket, fisken tørkes og lutes på Værøy utenfor Lofoten. Her er temperaturen mild, med lav fuktighet og hyppige værskifter. Disse forholdene gir høy kvalitet på tørrfisken som benyttes til vår lutefisk. Vi anbefaler 500-750g lutefisk per person. Nytes med ertestuing, mandelpoteter, sprøstekte baconbiter og mye mer.
