Lammekoteletter er sadel (ryggen) skåret i skiver. Dette er mørt kjøtt med mye smak og kan tilberedes på utallige måter. De har mye egensmak og for å variere litt kan det anbefales å marinere kjøttet. F.eks med frisk ingefær, hvitløk, salt og pepper, eller andre urter som timian. Jæren smak lam er lam fra utvalgte produsenter. Lammene håndplukkes og kvalitet sorteres ut fra alder, vekt, kjøttfylde og fett. Det er kun de aller beste lammene som blir Jæren smak lam. Dette sikrer deg lammekjøtt med en flott rød farge og delikat smak, hver gang.
