Kardemummekjerner av høy kvalitet. Kardemumme har en krydret og søt aroma som passer perfekt til bakverk og kaker. Kardemumme er også vanlig i indisk og persisk matlaging. Kardemummekjerner er kardemumme i hel form, og kan brukes som den er eller males til ønsket grovhet. Kardemumme er også et vanlig julekrydder som ofte brukes i julebakst som boller og kaker.
