Kraftkar er en vellagret blåskimmelost med en kremaktig og litt kornete konsistens. Perfekt alene eller på ostebordet. En nydelig blåmuggost. Den ble i 2016 kåret til verdens beste ost under World Cheese Awards. Osten ble raskt en av verdens mest ettertraktede oster. I World Cheese Awards i Trondheim 2023, og i Portugal i 2024 ble osten tildelt supergull.
