Dette er selveste signaturmarmeladen til Litlestøl og er meget velegnet til ost. en smakfull tilsetning til sauser som til kylling. kalkun. svin. gjerne ørret og laks.
Den kan også brukes til sjokoladefondant og sjokoladekake - ja til og med pavlova med vanilje is. litt hakket rød chili. hakkete nøtter og flere klatter med chilimarmelade pyntet med mynteblader.
Produktene til Eva Gill kjennetegnes av rene. presise og balanserte smaker. Et skråblikk på egne smaksnotater understreker nettopp dette: «Der andres chilimarmelader setter fyr på kjeften smaker Litlestøls chilimarmelade av ren deilig capsicum som pirrer smaksløkene samtidig som den fungerer som tilbehøret til både ost. kjøtt. fisk og dessert.
