Ost er godt alene, men enda bedre når de kombineres med råvarer i sesong. Prøv for eksempel stekte epler, syltede plommer eller høstens friske bær på ostefatet. Visste du også at chevre gjerne kan varmes og serveres med en frisk salat, eller at blåmuggost er godt på pizza?
Det er viktig å velge tilbehør ut ifra hvor skarp osten er, og husk at smakene skal komplementerer hverandre, ikke overgå hverandre.