Åkre gard - Hardanger

Det er her i de vakre omgivelsene på Nå, Åkre Gard er plassert. - Og det er her Gjermund Åkre produserer Blaane fruktmost, Edel sider, Fylje dessertvin og Løynd fruktdestillater.

Naturgitte forhold

Hardanger har naturgitte forhold for fruktdyrking – milde vintre, varme somre og akkurat passe mye regn for at eple, pære, plomme og morell skal trives.

I hvert fall ikke bonde

Familien Åkre har dyrket frukt i generasjoner. Men Gjermund var overbevist – bonde skulle han ikke bli. Han søkte andre veier og var innom både fisk- og oljebransjen.

Med jobb i oljebransjen og hverdagsliv i Bergen var gården i Hardanger en hobby. Fruktdyrkingen ble opprettholdt med innsats i helger og ferier, og Gjermund begynte å eksperimentere med produksjon av epledrikker – sider og most, etter hvert også fruktdestillater. Interessen for produktene økte, og både eplemost og sider falt i smak hos de som fikk smake.

Etter hvert ble produktene også meldt på utstillinger, bedømminger og konkurranser. Bekreftelsen på utsøkt kvalitet lot ikke vente på seg – det rant inn med hedersbevisninger og gullmedaljer.

Heldig sammentreff

Sakte, men sikkert ble interessen og behovet for å holde gårdsdriften i hevd tydelig. Da oljeprisen kollapset i 2015 og oljeindustrien fikk en knekk var tiden inne. Jobben som prosjektleder i oljebransjen ble forlatt og det ble satset for fullt som fruktdyrker og siderprodusent.

Interessen for foredling av frukt har vokst betydelig, og siderklyngen i Hardanger teller i dag 25 produsenter – halvparten av alle siderprodusenter i Norge. Gjennom sommermånedene tilbyr felleskapet populære sidercruise på fjorden samt smakinger.

Gjermund er først og fremst fryktdyrker og bonde, men det er gjennom foredling av frukt fra egen gård, og flere gårder i bygda han klarer å skape arbeidsplasser og bærekraftig økonomi for en liten og bratt fruktgård mellom fjord og fjell.

Arbeidsplasser som skaper magisk drikke.