Lag ditt eget julegodt

Marsipan, karameller og konfekt trenger ikke være så vanskelig å lage selv. Sett av tid til juleverksted og lag flere typer som du og andre kan kose seg med i julen. 

Ingrediensene for å lage julegodt varierer noe fra oppskrift til oppskrift, men disse er det lurt å ha i kjøkkenskapet om du planlegger å bake i julen:

• Basisvarer til baking
  Mel, sukker, egg, melk, bakepulver, vaniljesukker og smør er noe du alltid bør ha liggende.
• Kjekt å ha i skapet
  Melis, kremfløte, sirup, kokos, kokosfett, kakao, kokesjokolade og nøtter brukes også mye i både julebakst og snacks. 

Karameller og konfekt

Fløtekarameller og hjemmelaget konfekt er søte favoritter. Pakk dem inn i cellofan eller julete gaveesker og gi bort i gave, eller server på små fat til venner og familie. 

Karamellfudge

En annen favoritt er myk karamellfudge. Disse er laget med kondensert melk og hvit sjokolade.

• Oppskrift - myk karamellfudge

Andre gode konfektbiter er rocky road - en deilig blanding av sjokolade, nøtter, frukt og marshmallows. Disse er det gøy for barna å lage som gaver og snacks. 

Se flere oppskrifter

• Konfektbiter med frukt og nøtter
• Hjemmelagde sjokoladeplater - med video
• Myke sjokoladetrøfler

Nøtter til jul

Brente mandler, kransekake, skåler med valnøtter og hasselnøtter hører julen til. Spis nøtter som de er, næringsrike og gode, eller forvandle dem til fristende julegodt og julekaker. 

Prøv disse gode oppskriftene med nøtter:

• Honningstekte valnøtter
• Glaserte pekannøtter

Hjemmelaget marsipan

Marsipan inneholder få ingredienser, du kan lage dem selv med kun mandler, melis og eggehvite. Husk at når du skolder mandlene og fjerner skallet, så må de tørke. Legg dem på benken over natten, eller tørk dem på lav temperatur i ovnen. Et tips er også at du kan kjøpe ferdig mandelmel, og hoppe over hele dette steget.

Se steg for steg i video:

Tørket og kandisert frukt

Tørkede fiken og dadler er en juletradisjon for mange. Dadler har også blitt en veldig populær ingrediens i hjemmelaget snacks, som date bark, energikuler og litt sunnere marsipan.

Prøv en av disse oppskriftene:

• Marsipan med dadler
• Date bark - sunnere snickers 
• Kandiserte epler

Kos med kokos

Er du glad i kokosboller og kokosmakroner? Hva med å lage søte, små bountykuler med sjokolade, sirup og kokosfyll? Vi har også en populær og litt sunnere oppskrift med havegryn og kokos.

• Se oppskrift på kuler med havregryn og kokos

Gi bort hjemmelaget godteri i gave

Du kan bruke syltetøyglass til godteriet og pynte lokket med stoff og sløyfe. Det kan være lurt å strø litt melis over slik at godteriet ikke fester seg til hverandre.

Andre gode tips er å lage kremmerhus av cellofan og sløyfebånd, eller pakke konfekt i juleservietter i små esker med lokk.