Gode tips til påskeferien

Vi gleder oss til  påske, men noen ganger kan bilturen bli lang, været kaldt og man må ut å måke for å komme frem til hytta. Vær i forkant, for en god start på påskeferien!

På vei til hytta

Våre beste tips når hele familien skal sitte i bilen noen timer er å ha med en liten matpakke med smurte brødskiver og gjerne litt kuttet frukt eller nøtter. Og hva med lydbok, bilbingo eller musikkquiz for å få tiden til å gå fortere? 

Rask middag 

Når man kommer frem litt sent er det deilig å kunne by på en rask, men god middag. Kjøp ferdige bunner for rask pizza, eller ta med pastasaus som du har laget hjemme på forhånd. Da trenger du bare å koke pasta og varme sausen. Fersk pasta skal kun kokes i noen få minutter.

Se også våre egne ferdige supper og ferdige retter, da kan alle velge sin favoritt. 

De gode påskemåltidene

Middager og større måltider er det viktig å planlegge på forhånd. Hvorfor ikke velge kjøtt som kan langtidsstekes i ovnen? Langtidsstekt lammelår eller varme gryter er mat som enkelt kan lages til mange, og som ikke krever alt for mye av din tid. 

• Alt som gjør seg selv i ovnen på lav varme over lang tid, er perfekt hyttemat. Sett grønnsaker og poteter i en langpanne, og sett steken eller lammelåret på toppen. Dra på skitur mens middagen lager seg selv! Gryter som for eksempel Beouf Bourguignon kan gjerne stå å putre i 3 timer, og en lasagne kan godgjøre seg på lav varme i flere timer i ovnen. 
• Legg en hemmelig beskjed til alle under tallerkenen med en oppgave. Da kan du både få hjelp til humor og liv underveis, påfyll av glass og ryddehjelp etter at alle har spist.
• Spis opp restene. Rester av kjøtt kan brukes neste dag i en omelett, i en wrap eller i en pastasaus. Kjøp grønnsaker som passer til flere av rettene du skal lage, så blir ikke noe liggende igjen.

Påskefrokosten

Gode smaker til alle. 

• Eltefrie rundstykker er et knallgodt tips! Har du først prøvd eltefrie rundstykker er det ingen vei tilbake. 500 g mel, ca 4 dl vann, en klype salt og en klype gjær røres sammen på kvelden, Neste morgen scopper du opp 12 rundstykker med en iskremskje, og steker dem i ovnen. Lite smaker bedre enn hjemmebakt, og du høster ros og skryt uten stor innsats. Se oppskrift her.
• Halvstekt brød er også veldig lurt. Ta med dine favorittbrød fra MENY og stek dem i ca 20 minutter på morgenen. Da kan du ha nystekt brød hver dag. 
• Du kommer langt med egg og bacon.
• Ta med noen gode oster. Et lite utvalg gode oster og skinker hører til på et frokostbord i påsken.
• Ikke glem kuttede grønnsaker som tomat, agurk og paprika.
• VÅR EGEN ferskpressede juice er en favoritt. Husk å dele, denne vil gå fort unna. 

Sett farge på eggene

Gøy for både barn og voksne. Tilsett fargekilder i kokevannet og server ekte, fargede påskeegg til frokost.

• Løkskall eller gurkemeie = gul farge
• Rødkål = lyseblå farge
• Rødbet = rød farge

Du kan også bruke konditorfarge i kokevannet, men her kreves det en solid mengde farge for at eggene skal trekke til seg nok farge.

Turmaten

Påsken er en skikkelig turferie. Skitur, gåtur, fjelltur, strandtur - vi elsker å nyte norsk natur i påsken! Da er det godt å ha noen tips til turen:

• Pølse på termos er en klassiker. Ha sennep og ketchup på rene reiseflasker til sjampo, så slipper du å bære på store beholdere. 
• Innbakte pølser. Surr pinnebrøddeig eller pizzadeig rundt grillpølser, ha dem på et grillspyd og hold dem over varmen til deigen er gjennomstekt. Kjempegodt!
• Toast på bål. Smør sandwicher med ost og skinke og pakk dem i folie. Etter noen minutter på bålet er de varme og gode med smeltet ost.
• Bytt ut marshmallowsen med grillet Bamsemums! Varm et par minutter til sjokoladen så vidt har smeltet litt.
• Banan og sjokolade med nøtter er perfekt i folie på bålet. Vent i ca 5 minutter og nyt!
• Lyst på en søtere variant av pinnebrødet? Bruk bolledeig!
• Kort tur? Ha vaffelrøre klar til dere kommer hjem igjen, som kan serveres ute i solen.