Salatplanter med et skilt som sier 'Nyt Norge' i en grønn hage

Dette betyr Nyt Norge-merket

Nyt Norge er det offisielle informasjonsmerket for norsk mat og drikke. Merkeordningen skal gjøre det enkelt for forbrukerne å velge norske matprodukter i butikken.

Norsk mat er trygg mat, og Norge har svært god dyrehelse. Det er fordi norske bønder følger veldig strenge regler for godt dyrehold, og norske gårder ligger trygt fra hverandre, skilt av fjell og fjorder.

Det kalde klimaet i Norge gjør at vi har friske planter. Vi har et variert landbruk over hele landet som bidrar til levende bygder og flott kulturlandskap.

Fire personer i kokkeuniformer står sammen, og en av dem har en grå forkle, mot en mørk bakgrunn.

Les ogsåEr det viktig for deg, er det viktig for oss

Nyt Norge garanterer:

  • At råvarene er norske
  • At bonden har fulgt strenge norske regler og kan dokumentere det
  • At maten er produsert og pakket i Norge
Tips!

Næringsmiddelindustrien basert på norske råvarer er en av de største industriene i landet? Til sammen jobber nesten 100.000 mennesker tilknyttet norsk mat.

To grønne og røde epler henger på et epletre mot en blå himmel med noen skyer, med et EU-sertifiseringsmerke på ett av eplene.

Nyt Norge-merket finner du på alt fra frukt og grønnsaker til kjøtt og pålegg

Spesialitet-merket

Spesialitet er et offisielt informasjonsmerke som tildeles den beste lokalmat- og drikke. Merket skal løfte fram lokalmat- og drikke med særlige kvaliteter og gjøre den enkel å finne i butikken.

Spesialitet garanterer at maten eller drikken er:

  • Basert på de beste norske råvarer
  • Laget etter særegne, gjerne lokale oppskrifter
  • Laget av dyktige mathåndverkere
  • Vurdert og godkjent av en uavhengig fagjury med høy matfaglig kompetanse

Lang prosess for å få Spesialitet-merket

Fagjuryen møtes fire ganger i året for å vurdere produkter som har søkt om å få merket. Det er ikke lett å komme gjennom fagjuryens nåløye, og bli godkjent som en Spesialitet.

Kandidatene testes først mot andre produkter i samme kategori. Hver og ett fagjurymedlem noterer poeng for smak, lukt, utseende, råvare, oppskrift og pakningskommunikasjon.

Ulike typer av kjøtt og pølser på en stekeplate, med en logo som sier spesialitet og unik smak.

Spesialitet-merket kan du finne på alt fra spekemat og pålegg til ost og juice.

Deretter presenterer alle sin poengsum og sitt synspunkt. Til slutt teller man opp poengene og er poengsummen høy nok får produktet hedersbetegnelsen Spesialitet.

Produktene som kommer gjennom nåløyet er med andre ord i særklasse i sin kategori.


Både produkter med Nyt Norge og Spesialitet finner du i alle MENY-butikker og i nettbutikken. Se etter merkene neste gang du handler.