Et rundstekt, grovt og saftig kneippbrød med god skorpe. Brødet er toppet med sammalt hvete. Tines og deretter stekes i forvarmet ovn ved 210°C i ca. 8-10 min. Fukt gjerne brødet litt før steking for en sprøere skorpe. Kan oppbevares i inntil 3 dager før steking.
