Spider steak sitter på innsiden av nøkkelbeinet på låret. Den er litt grov i konsistensen, meget delikat, smakfull og medium mør. Den har sitt navn fra det edderkoppnett-lignende fettvevet som ligger på oversiden av muskelen. Den går også under navnene oyster steak eller popes eye. Egner seg godt på grill eller pannestekt som biff. All Angus i MENY er storfe av 100% norsk opprinnelse. Kjøttet er smakfullt, saftig og marmorert. Kjøttet er håndplukket og kvalitetssjekket, dette sikrer høy kjøttkvalitet hver gang. Stekes til ønsket stekegrad. Kjernetemperatur rå: 52-56°C, medium: 58-64°C, godt stekt: 66-68°C. Beregn 180 – 200 g kjøtt per person.
