Spekemat fra Denne Stranda
- God spekemat – med smaken i fokus
- Inspirert av norske tradisjoner og ekte håndverk
- Perfekt når du vil servere noe som både smaker og ser bra ut
Imponer i maidagene – med enkle retter fra Stranda
Overrask familie og venner i maidagene med enkle retter som både ser imponerende ut og smaker skikkelig godt.
Våre beste tips for å servere noe ekstra godt i maidagene
… uten å gjøre det komplisert. Lag myke lefser fylt med nydelig Strandaskinke, eller hva med Italiensk sushi, fra Stranda? Prøv en fresh og smakfull spekerull, eller lag et imponerende spekeflagg.
Lefseruller med spekeskine
Du trenger:
Lefser
Strandaskinke Original
Grønn pesto
Rødløk, cherrytomater og frisk basilikum
Slik gjør du:
Smør pesto på lefsa, legg på Strandaskinke og topp med grønnsaker. Rull og del i biter.
Spekerull med kremost og avokado
Du trenger:
Kaldmodnet Strandaskinke
Kremost
Avokado, vårløk, cherrytomater og ruccola
Slik gjør du:
Legg Kaldmodnet Strandaskinke overlappende, smør kremost, legg på fyll, rull sammen og del i biter. Du kan også bytte ut avokado med agurk, eller bruke soltørkede tomater.
Spekeflagg
Et spiselig blikkfang som garantert imponerer gjestene.
Slik gjør du:
Sett sammen spekemat, ost, frukt og kjeks i flaggmønster på et fat. Beregn ca. 150 g spekemat per person.
NYHET! Kaldmodnet Strandaskinke
Kaldmodnet Strandaskinke er en spennende nyhet fra Stranda – utviklet for deg som liker rene smaker og høy kvalitet. Skinken er urøkt og inneholder 25 % mindre salt, noe som gir en mildere og mer balansert smaksopplevelse. Den modnes og tørkes over tid under kjøligere forhold, som gir en ekstra aromatisk smak og en mør, delikat konsistens.
Resultatet er en spekeskinke i lange, tynne skiver som passer perfekt til tapas, småretter eller som et smakfullt pålegg – og som gjør det enkelt å løfte både enkle og mer forseggjorte serveringer.
Laster produkter
Slik får du mest ut av spekematen fra Stranda
For å få frem smaken best mulig, bør spekemat serveres romtemperert. Ta den gjerne ut av kjøleskapet 15–20 minutter før servering – da kommer både aroma og konsistens bedre til sin rett.
Spekematen fra Stranda kommer i tynne skiver. La dem få litt luft på fatet før servering for en ekstra god smaksopplevelse.
Oppbevaring og holdbarhet
Spekemat holder seg lenge i kjøleskap, men trives best når den oppbevares riktig.
Etter åpning anbefales det å pakke den inn i matpapir eller et kjøkkenhåndkle, og deretter legge den i en pose eller boks. Dette gjør at den ikke blir klam, og bidrar til å bevare både smak og kvalitet.
Serveringstips
Spekemat passer til langt mer enn bare brød og kjeks. Kombiner den gjerne med friske bær, melon, gode oster eller en enkel salat for et mer spennende måltid.
Litt sødme fra for eksempel jordbær eller honning er også perfekt sammen med det salte – og gir en balansert og ekstra god smaksopplevelse.
Tips!
Spekemat smaker ofte enda bedre dagen etter åpning. Når den får litt luft, utvikler smaken seg og blir enda rundere.