Våre speltperler har samme bruksområde som pasta og ris, og passer ypperlig i middagsretter.
Fiberrike middagsperler er speltkorn polert ned sik at det innerste skallet står igjen. Da får man med det meste av næringsstoffer og mye kostfiber. Dette produktet er gråvere en finpolerte middagsperler. Spelt er naturlig mild og sødmefull på smak med et veldig høyt proteininnhold (12-17% protein).
Speltperler egner seg ypperlig til risotto, grøt og salater. De tar også til seg forskjellig smakstilsetninger fra vannet de kokes i. F.eks. er det veldig godt med en buljongterning i kokevannet. Resteperler fra middagen dagen før er veldig godt tilbehør i lunsjsalaten dagen etter. Da minimeres matsvinn.
Forpakningen er tilpasset en middagsporsjon for en liten familie. Ferdig kokt tilsvarer det ca 750g perlespelt
