St. Agur er en blåmuggost produsert på pasteurisert kumelk og den har en rik og fyldig smak. Den er kremet og med en smidig konsistens, smuldrer lite ved skjæring og den blir mer smakfull og smørbar ved lagring. Saint Agur er en ypperlig dessertost med flere bruksmuligheter. Den egner seg også godt i dressinger og i varme sauser. Osten er nydelig som topping til bakte poteter og stekte kjøttstykker.
