Grottelagret og rustikk rødkittost fra Nord-Italia laget av pasteurisert kumelk. Osten har en myk konsistens som er glatt og med enkelte små hull. Smaken er fyldig og aromatisk uten å bli for sterk. Grottelagringen tilfører osten fylde og ettersmaken har en «touch» av trøffel. Elegant dessertost og en hjørnestein på ostebordet. Flott i salater, sauser og pastaretter, eller som en del av et ostefat.
