Denne leverposteien er en grov variant og er håndlaget, håndkuttet og håndpakket på Sinsen, som gjør at den skiller seg noe ut på formen. At den er grov gir den en god konsistens som er delikat og lett å smøre utover. Denne egner seg som pålegg på brødskiva, eller rett og slett helt alene som en del av et koldtbord med noe søtt til som rognebærgelé. Laget av pølsemakere midt i Oslobyn.
