Matvarer du kanskje ikke visste var allergivennlige

Lurer du på hvilke alternativer kan velge mellom i butikken til deg selv eller barn med allergi? Vi har samlet noen tips til matvarer som er allergivennlige, uten at de nødvendigvis er merket som det. La deg inspirere, enten du vil ha tips til middagsretter, desserter, barnebursdagen eller matpakken.

Allergivennlig middag

Til middag finnes det mange allergivennlige alternativer, som kjøttprodukter, fiskeburgere og supper. Du får også ferdige sauser, dressinger og middagsbaser uten melk, egg eller gluten - perfekt for en trygg og enkel hverdagsmiddag.

Kjøtt- og kyllingprodukter uten gluten, melk og egg

I denne kategorien er det mange matvarer å velge mellom. Hele vårt utvalg av kjøttdeig, karbonadedig og medisterdeig er frie for både gluten, melk og egg. Pølser er vanligvis også et trygt valg, men pass på å lese innholdet på alle varianter, spesielt på spesialpølser som ofte inneholder ost.

Hamburgere fra de aller fleste leverandører er også allergivennlige. En tommelfingerregel er å se etter varianter med høy andel kjøtt, og uten ost ved melkeallergi.

Andre allergivennlige produkter inkluderer:

• Kjøttpudding fra Gilde
• Kjøttkaker fra Folkets
• Finnbiff (skav) av reinsdyr
• Crispy sticks og kyllingkjøttboller fra Prior
• Kylling sticks fra Folkets

Allergivennlig fiskemiddag

Det finnes mange middagsvarer med fisk som passer for deg med matallergier. Vær oppmerksom på at panerte varer ofte kan inneholde hvetemel, men heldigvis finnes det flere glutenfrie alternativer. Enkelte fiskekaker inneholder melk, men mange varianter er uten melk, og trygge å spise!

Raske og allergivennlige ferdigretter og supper

I en hektisk hverdag er det enkelt og greit å ty til raske alternativer. Velg mellom gryter, supper og andre gode middager. Med disse allergivennlige produktene sparer du mye tid på kjøkkenet!

Disse ferdigrettene er blant de du kan velge mellom uten melk, egg og gluten:

• Brun og lys lapskaus i pose fra MENY
• Krydret gryterett på boks fra Gilde
• Bacalao med soltørkede tomater og oliven fra MENY
• Pulled pork fra Grøstad
• Ulike supper fra Mere mat - Gulrotsuppe, Kyllingsuppe, Tomatsuppe og Kikert & kyllingsuppe

Allergivennlige sauser, dressinger og tilbehør til middagen

Saus, dressing og tilbehør kan løfte et måltid til nye høyder, og heldigvis finnes det mange trygge og smaksrike alternativer å velge mellom.

Grønnsaker kan tilberedes på mange ulike måter - de kan kokes, bakes i ovn, moses til stapper og stuinger. Det er enkelt å lage og smaker ikke minst veldig godt. Tomatsauser er som oftest naturlig glutenfrie, melkefrie, og uten egg. Bruk tomatsaus som base i utallige retter, som pastaretter, på pizza, i gryteretter og i gratenger.

Her har vi noen flere anbefalinger til allergivennlig tilbehør. Noen produkter krever tilsetting av blant annet melk og smør, husk da å bruke allergivennlige alternativer.

• Potetmos og potetmos med gressløk fra Mills.
• Ertestuing og rotmos fra Toro
• Ulike sauser fra Toro - Bretagne, Kjøttdeigsaus, Kyllingsaus med rosépepper, Parsienne fiskesaus m.fl.
• Rød og grønn pesto fra Helios
• Appelsindressing og Ingefærdressing fra Superbra
• Ravigottesaus, Chunky burgerdressing og Fransk dressing fra Idun
• Kraft fra Jacobs Utvalgte

Allergivennlige produkter til matpakken

Å finne godt pålegg til brødskivene uten melk, egg eller gluten trenger ikke være vanskelig. I våre butikker finnes det mange favoritter som kanskje allerede er en del av hverdagen, som kokt skinke, leverpostei, eller makrell i tomat på knekkebrød.

Det finnes også allergivennlige varianter av fiskekaker og kaviar som passer perfekt til både frokost, lunsj og kveldsmat. Ha gjerne pålegget på nystekte rundstykker.

Her er noen tips til allergivennlige pålegg barna kan ha med seg i matpakken:

• Rent pålegg som kokt skinke, kalkun, roastbiff, hamburgerrygg osv.
• Spekemat, sognmor og saltpølse
• Ovnsbakt leverpostei, leverpostei med bacon og Go & magrere fersk leverpostei fra Gilde
• Makrell i tomat
• Tunfisk

Allergivennlige favoritter til barnebursdag

Skal du arrangere barnebursdag for noen med matintoleranser? Da har du flere ulike produkter å velge mellom.

Når det kommer til maten, kan man gjøre det enkelt ved å lage minipizza på glutenfritt pitabrød. Du kan også fylle glutenfrie tortillawraps med for eksempel tacokjøttdeig og grønnsaker, eller bruke glutenfri pizzadeig til å lage innbakte pølser. Mange pølser er naturlig fri for både melk og gluten!

Til dessert og snacks finnes det også mange alternativer. Om du ikke vil bake en kake helt fra bunnen, finnes det mange muligheter. Flere av bakemiksene til Toro er glutenfrie - blant annet sjokoladekake i langpanne og muffins.

Flere tips til allergivennlige kakemikser, desserter og snacks er blant annet:

• Gelé fra Freia og Piano
• Vaniljesaus til koking og vaniljesaus instant fra Freia
• Tutti frutti strøssel fra Henning-Olsen og Blandet strøssel fra Dr. Oetker

Flere kakemikser fra Toro og Regal er glutenfrie, melkefrie eller uten egg, så her kan du kjøpe det du trenger basert på hvilken allergi barnet har:

• Glutenfrie kakemikser: Sjokoladekake langpanne, sjokolademuffins og boller fra Toro. Sjokoladekake og lyse muffins fra Regal.
• Melkefrie kakemikser: Brownies langpanne, sjokoladekake langpanne og sjokolademuffins fra Toro. Brownie, boller og sjokoladekake fra Regal.
• Kakemikser uten egg: Brownies langpanne fra Toro. Brownies og boller fra Regal.