Kransekjærlighet på pinne
Kransekjærligheter er enkelt å lage for både liten og stor. De ser fantastiske ut og smaker minst like godt.
Kransekake er en festkake vi nordmenn elsker. Den er på ethvert kakebord rundt høytider og merkedager, og det er en selvfølge at den er med til jul! I tillegg til å smake utrolig godt, er den laget på få ingredienser.
Kransekakedeig
- 5 dl mandler
- 4 stk eggehvite
- 5 dl melis
Se oppskrift på kransekakedeig her
Kransekakedeigen trilles ut til fingertykke pølser
En hjemmelaget deig krever omkring ett døgn i kjøleskap før den kan brukes. I en travel hverdag mellom julevask og julegavehandel er det kanskje ikke kransekakedeigen som prioriteres. Kjøp heller ferdig kransekakedeig!
Dette trenger du
- Kransekakedeig ferdig eller hjemmelaget
- Pinner gjerne av det litt tykkere slaget.
- Sjokolade - velg din favoritt!
- Melisglasur
- Pynt som strøssel, hakkede nøtter, kakao, tørket frukt og bær.
La gjerne deigen hvile noen timer i kjøleskapet i forkant.
Slik gjør du
Stikk pinnene godt inn i deigen, da faller den ikke av!
- Trill deigen til fingertykke pølser, og skjær opp i ønsket lengde.
- Stikk en pinne godt inn i hver bit med deig, og legg på stekebrett
3. Stek dem på 190 grader i 8-9 minutter nederst i ovnen. De skal bare være lett gylne - blir de overstekt blir kransekakebitene tørre! La de avkjøles helt før du pynter dem.
Melisglasur
- 1 stk eggehvite
- 0,5 ts sitronsaft
- 4 dl melis
Dypp dem i smeltet sjokolade, det er alltid en sikker vinner.
4. Pynt etter alle kunstens regler! Her kan du for eksempel pynte med klassisk melisglasur, dyppe dem i sjokolade og strø hakkede nøtter og tørkede bær på. Bare fantasien setter grenser!
Gi dem gjerne bort i julegave! Ikke noe er som smakfulle, hjemmelagde julegaver
Pakk kjærlighetene i cellofan og pynt med bånd. Det er perfekt som små gaver eller bare som snacks til deg selv eller barna.
