MENYs ansatte skal ha høy matfaglig kompetanse. I tillegg til intern kursing, er målet å rekruttere flest mulig med fagbrev.
MENY har som mål å ha de mest faglig kompetente medarbeiderne. Det handler om å rekruttere sjømathandlere, butikkslaktere (nå slått sammen til ferskvarehandler), kokker og dem med fagbrev innen salgsfaget. Totalt hadde ca. 1000 ansatte i MENY fagbrev i 2025.
Fokus på matfaglig fagkompetanse handler også å om å ta inn lærlinger. MENY hadde ca. 139 lærlinger i løpet av 2025. Målet er at 3 av 5 av dem får fast jobb i MENY.
Rekruttering til matfagene
Vel så viktig er det å bidra til å øke rekrutteringen til de matfaglige yrkesfagene. Søkertallene her har dessverre vært svært lave de siste årene, og MENY jobber aktivt opp mot opplæringskontorene i et forsøk på å snu disse tallene.
Intern opplæring
MENY har flere interne opplæringsprogrammer, som traineeprogram, Grøntgastronomen og et eget lærlingprogram. Mange av de fagansatte stimuleres også til å delta i NM i ferskvarehandler.
De ansatte i MENY må også gjennom et omfattende digitalt læringsverktøy, hvor de blant annet drilles i MENYs verdier og visjoner, og får innføring i det å bli gode kundeveiledere. I 2025 hadde kjeden 75 digitale kurs som ble gjennomført mer enn 100 000 ganger, mens de 15 fysiske kursene hadde over 600 deltakere.
Fakta og tall:
- Butikkene har betjente ferskvaredisker, inkl. kjøtt, fisk, delikatesse, varmeskap og ost.
- Ca. 1000 fagpersoner i MENY, inkludert butikkslaktere, sjømathandlere, ferskvarehandlere, kokker, pølsemakere og medarbeidere innen salgsfaget.
- 139 lærlinger i 2025. Mål om 200 i 2026.
- MENY har omfattende interne utviklings- og opplæringsprogrammer.
- Totalt 186 butikker og ca. 9300 matarbeidere i 2025.
