Forfriskende drikke i sommervarmen
På varme sommerdager er det ingenting som er bedre enn å kjøle seg ned med noe godt å drikke. Vi gir deg våre beste oppskrifter, på limonade, iskaffe, milkshake og mer.
Skal du ha venner på lunsj i hagen, grille eller arrangere sommerfest? Da bør du ha leskende drikke på menyen, som kan slukke tørsten i sommervarmen.
Forfriskende limonade
Friskt, søtt og litt surt – limonade er for mange selve smaken av varme sommerdager. Lag en stor mugge og server i glass med isbiter.
Ha spiselige blomster eller bær i isbiter, og server i glassene sammen med limonaden, så får du vakre, sommerlige drinker.
Vil du servere en alkoholfri velkomstdrink er limonade perfekt på sene sommerkvelder i godt lag, eller som litt ekstra kos.
Trenger du mer inspirasjon til fristende velkomstdrinker?
Prøv også en av disse oppskriftene:
Iskaffe
Om sommeren er det mange som bytter ut den tradisjonelle varme kaffen med iskaffe og kaldbrygget kaffe.
Den enkleste veien til et glass deilig iskaffe er; avkjølt kaffe, melk og isbiter. Da lager du bare kaffe på vanlig vis, gjerne med hjelp av håndbrygg og gode bønner. Når kaffen er klar, kjøler du den ned og server med melk isbiter. Du kan også fryse ned kaffen som isbiter, og så bare helle over melk når du vil ha iskaffe.
Ønsker du Iskaffe uten melk, dropper du melken, og kjøler ned kaffen med kun isbiter. Du kan også kaldbrygge kaffe ved å la den trekke i kjøleskapet over natten - men det krever et spesielt type filter.
Ønsker du litt ekstra smak på kaffekoppen? Kombiner kaffe, isbiter, fløte og sjokoladesaus, og server en deilig kaffeshake eller ismocca.
Prøv også en av disse lekre oppskriftene:
Husker du trendkaffen Dalgona?
Kanskje har du sett den på sosiale medier. Det er ganske enkelt pulverkaffe som er pisket opp med melk og sukker.
Dette trenger du:
- 2 ss instant coffee pulverkaffe
- 3 ss varmt vann
- 2 ss sukker
- 2 dl melk
Slik gjør du:
- Ha pulverkaffe, vann og sukker i et glass.
- Pisk til skum.
- Server med isbiter og melk.
Prøv også andre Dalgona-varianter:
Kalde drikker med matcha
Matcha er et knallgrønt pulver laget av japanske teblader, og har tatt internett med storm de siste årene. Prøv matcha islatte med jordbærpuré, eller hva med en matcha mocktail med frossen frukt- og bærblanding.
Milkshake
Milkshake er både drikke og dessert i ett, og en stor favoritt hos de minste. Her kan du gjøre det så enkelt som å kjøre is og melk i en blender, eventuelt også med banan i. Du kan også tilsette sjokoladesaus eller friske bær for ekstra smak.
Milkshake kan lages i flere spennende smaker enn bare sjokolade og jordbær. Prøv å lage milkshake av dine favorittsmaker, som lakris, peanøtter eller karamell!
Lyst på en litt sunnere milkshake? Prøv en sunnere variant med cottage cheese, banan og litt mindre sukker!
Sommerlig smoothie
En frisk og fargerik smoothie er en enkel måte å få i seg fem om dagen på i sommer. Server den til frokost, som mellommåltid eller når du har lyst på noe friskt, søtt og godt i varmen.
Prøv også smoothie mocktail, med ferdige frosne blandinger i sommerlige smaker. Perfekt å servere som dessert etter en godt grillmåltid - eller server den som en velkomstdrink når gjestene må vente litt på middagen.
