Slik dyrkes økologiske grønnsaker
Hva vil det egentlig si at frukt og grønt er økologisk? Økologisk frukt og grønt dyrkes uten noen form for kunstige sprøytemidler - og med stor omtanke for både jorda og naturen.
I økologisk landbruk skal man bevare og styrke naturens naturlige økosystem i så stor grad som mulig. Derfor legger økobønder opp produksjonen slik at det ikke er behov for kjemiske og syntetiske plantevernmidler.
Økologiske grønnsaker dyrkes:
- Uten bruk av kunstgjødsel
I stedet for kunstgjødsel bygger økobønder opp næringsrik jord gjennom naturlige metoder som kompost, husdyrgjødsel og grønngjødsel. Dette gjør jorda levende og full av mikroorganismer som hjelper plantene med å ta opp næring. - Uten bruk av syntetiske og kjemiske plantevernmidler
Sykdommer og skadedyr forebygges ved hjelp av naturlige tiltak som vekstskifte, resistente sorter, insektsnett og god hygiene i feltet. Resultatet er grønnsaker dyrket uten sprøyterester. - Av økobønder med god kunnskap
Økologisk dyrking krever mer planlegging, mer kunnskap og tett oppfølging gjennom hele sesongen. Bøndene må jobbe aktivt med jorda, plantene og naturens egne prosesser – fra frø til ferdig avling. - I frisk og sunn jord
Levende jord er selve fundamentet i økologisk landbruk. Mikroorganismer, meitemark og naturlige nedbrytere bygger opp en jordstruktur som gir gode vekstforhold, bedre vannhåndtering og sterkere planter.
Hørte Gård er en av gårdene som dyrker økologiske grønnsaker for Vilje. Her dyrkes råvarene på naturens premisser, med fokus på god jordhelse, biologisk mangfold og bærekraftige dyrkingsmetoder. Resultatet er grønnsaker som både er smakfulle og dyrket med omtanke.
Økologisk hos MENY
Hos MENY finner du et stort utvalg av økologiske grønnsaker – blant annet fra vårt eget økologimerke Vilje. Enten du velger økologisk for smakens skyld, for miljøet, for helsa eller av ren nysgjerrighet, finner du mange gode alternativer i frukt- og grøntavdelingen.
