Saftig entrecôte med søtpotet fries og béarnaise

Ekte bearnaise er som skapt for biff og de to utgjør en sikker vinner. Oppskrift på stekt Angus entrecote med søtpotetfries og klassisk hjemmelaget bearnaise, en klassiker som alltid slår an. Se egen oppskrift for søtpotetfries laget fra bunnen. Server gjerne også med stekt grønnkål.