Slik lykkes du med julefrokosten
Julefrokosten er for mange vel så viktig som julemiddagen. Her kan juleroen endelig senke seg for fullt, og man kan nyte god mat i godt selskap.
Denne overdådige frokosten bugner av alt fra rester fra julemiddagen til tradisjonsrik julesild og gravlaks. Noen ting skal lages fra bunnen av, mens andre kan du få litt hjelp til. Slik gjør du årets beste frokost til en suksess:
Pålegget du må ha på frokostbordet
Julepålegg er et must til julefrokosten. Sylte, ribberull, lammerull og okserull er manges soleklare favoritter i juletiden.
- Sylte får du tak i ferdig oppskåret, men du kan også kjøpe hele og halve som du skjærer opp i passende tykkelse - om du ikke lager din egen.
- Roastbiff er en annen favoritt man ikke kommer utenom. Server med remulade, syltet agurk og rødløk ved siden av.
- Skinke som pragerskinke, røkte skinker og smaksrik juleskinke er også noe som bør ha en plass på frokostbordet. Ha gjerne med vanlig pålegg som kokt skinke og servelat for de minste.
- Spekeskinke og spekepølse hører hjemme på ethvert festbord. Velg mellom alt fra parma og serranoskinke til økologiske spekepølser.
- Pastrami av Angus er en saftig lettrøkt pastrami av bankekjøtt og lårtunge, deilig krydret med blant annet grønn pepper, sennepsfrø og koriander.
Husk det gode pålegget:
God ost til frokosten
Smakfulle oster hører til, spis dem på egenhånd, på godt brød med marmelade eller honning - eller på kjeks.
Edamer er osten de fleste forbinder med jul, og den skal selvsagt på frokostbordet. Gräddost er også populært i julen, samt gode brunoster som Heidalsost eller julebrunost.
Nystekt brød i hele romjulen
Ingenting er som nystekte, varme brød og rundstykker til frokost. Bak selv, eller kjøp ferdige halvstekte brød og rundstykker du steker opp til julefrokosten.
Husk at du kan kjøpe våre egne butikkstekte brød både frosne og halvstekte, slik at du kan nyte nystekte brød når som helst i julen.
Få halvstekte brød levert hjem:
De gode restene fra julemiddagen
Mange gleder seg spesielt til rester etter julemiddagen som ribbe, skinkestek, medisterpølser og medisterkaker - enten varme eller kalde, kjøpt eller hjemmelagde.
Har du ikke rester til overs? Vi har også ferdig julemat
Sild, røkelaks og gravlaks
Salt røkelaks, smakfull sild og deilig gravlaks med sennepssaus hører til julefrokosten. Kjøp ferdig eller lag selv!
Julesild
Det er sterke tradisjoner knyttet til julesild, og mange har egne familieoppskrifter. Hos MENY finner du også et stort utvalg sild laget etter tradisjonelle oppskrifter for deg som ikke lager sild selv.
Røkelaks og gravlaks
Enten du liker røkelaks eller gravlaks best, hører de hjemme til en deilig julefrokost. Server med eggerøre, sennepssaus og nystekt brød. En klassiker som alltid passer inn!
Husk dette til julefrokosten:
Lag julepålegget selv
Tenk deg hvor moro det er å kunne tilby noe spesielt du og kanskje barn eller barnebarn har laget sammen! Du trenger ikke lage alt, men et par hjemmelagde varianter til frokostbordet setter en ekstra spiss på det hele.
Flere gode oppskrifter til frokosten:
Et rikt utvalg påleggsalater
Påleggsalater passer godt til både hverdag og fest, og er en fast gjest på et bugnende frokostbord. Det er enkelt å lage selv, og vi har mange gode oppskrifter.
Om du ikke har tid eller lyst til å lage selv, finner du et rikt utvalg påleggsalater hos MENY. Alt fra den klassiske italienske salaten, til sildesalater, skagenrøre og fruktsalat.
Velg dine favoritter til frokostbordet.