Vår egen angussnadder er tynne og møre «skav» av 100% norsk Angus storfekjøtt. Laget av rundstek og bog, stekt på store spyd, lett krydret med løk, hvit pepper, paprika og litt spisskummen. Panneklart! Husk! Jalapeño kryddermiks, rør krydderet ut i et beger rømme og server i como mexico tortilla med en enkel pico de gallo. Beregn ca. 100-200g Angussnadder per person. Ca. 100g til tortilla/taco eller topping, og ca. 200g til hovedrett.
