Eit stykkje velsmakande , vestnorsk
matkultur. Utvalde skinker av prima
svin er tørrsalta , lakesalta og modna
under naturlege forhold.
Den rike, modne smaken skriv seg frå
langtidstørking i det spesielle
vossaklimaet, -der kyst og lågland
møter skog og høgfjell.
