Slik steker du halvstekte brød hjemme
Med halvstekt brød på lur kan du servere nystekt når som helst. Men hvor lang er steketiden, hvilken temperatur, hvordan er holdbarheten og må brødene tines først? Vi gir deg svarene.
Hjemmebakt, nystekt brød er noe mange av oss setter pris på, men det er ikke alltid man har tid til å bake. Da er det fint å vite at du kan kjøpe alle de butikkstekte brødene hos MENY som halvstekt, og steke de selv.
Vi kaller det Nystekt hjemme!
Perfekt når du ønsker nystekt brød i ferien, til hverdags eller på frokostbordet i høytidene. Her har vi gjort mesteparten av jobben allerede - alt du trenger å gjøre er å steke dem ferdig i ovnen.
Slik steker du halvstekt brød
- Forvarm ovnen til temperatur 200°C varmluft.
- Ha brødet på rist midt i ovnen.
- Stek i 12-16 minutter, til brødet har en fin farge og sprø skorpe.
Husk at steketiden kan variere etter ovnstype. Her har vi tatt utgangspunkt i en varmluftsovn.
Halvstekte brød merkes alltid med den beste stekemetoden for brødet du har valgt. Se etter det røde oblatet på brødposen!
Kan brødet stekes frossent?
Både når du kjøper fryst brød, eller har tatt det opp av fryseren hjemme, bør det tines før steking. Det er vanskelig å få et jevnt stekt brød når kjernen er frossen. Da vil skorpen bli svidd før brødet har blitt gjennomvarmt i midten.
Brødet kan godt tilføres fuktighet før det stekes for ekstra sprø skorpe. Hold det under vannstrålen i kjøkkenvasken i et par sekunder.
Hvilke brød kan jeg kjøpe halvstekt?
Alle de butikkstekte brødene hos MENY kan kjøpes halvstekt. Det gjelder også butikkstekte rundstykker, så har du et favorittrundstykke du gjerne skulle hatt i fryseren hjemme, kan du spørre våre matarbeidere. Prisen er den samme.
Kjøpe halvstekt på nett? Se etter varer med “halvstekt”-oblat når du velger brød, eller skriv en kommentar til ordren at du ønsker brødet halvstekt.
Hvor lenge holder brødet hjemme?
Et tint, halvstekt brød er holdbart i ca. 2 dager etter tining. Brødet har vært fryst og kan miste fuktighet hvis det fryses ned igjen, og dermed har lettere for å bli tørt. Vi anbefaler at du steker brødet om det først har tint.
Når brødet er stekt, kan du fint fryse det om du har behov for det.
Nystekt brød er ekstra stas på frokostbordet
Slik oppbevarer du halvstekte brød hjemme
- Kjøper du et tint, halvstekt brød, bør det oppbevares i kjøleskapet fram til steking.
- Kjøper du et frossent, halvstekt brød, kan du oppbevare det i fryseren til du har behov for brød.
Hvordan tiner jeg et halvstekt, frossent brød?
La det ligge i posen du fikk med brødet, og legg det i kjøleskapet. Brødet har tint til neste dag. Har du dårlig tid kan du legge det på benken og steke det når det har tint.
Visste du at du også kan handle frossen, ustekt wienerbakst slik at du kan steke dem selv? Frist med nystekte croissanter og andre wienervarer i MENY-kvalitet!
