10 middager til jul på under 20 minutter
Julen består av flere hverdager enn festdager. Førjulstiden kan være travel, men med våre raske middager trenger du ikke bruke tid på å spørre deg selv "hva skal vi ha til middag i dag?"
Hver uke setter vi sammen en ukemeny basert på sesong, tilbud, trender, rask hverdagsmiddag og knallgod helgemat. Bruk gjerne denne når du skal planlegge ukeshandelen.
I denne artikkelen har vi også samlet våre beste tips til rask og enkel førjulsmat.
1. Dampet torsk med sennepssaus og rødkål
Klassisk, dampet torsk med rødkål smaker nydelig sammen med vår egen sennepssaus. God hverdagsmat med julens smaker flettet inn.
2. Ovnsbakt kyllingfilet med appelsinsaus
Saftig ovnsbakt kylling med fennikel og ferdig saus med smak av appelsin. Del kyllingfiletene på langs før du har dem i ovnen, så har du middag på under 20 minutter.
3. Bønner alla vodka
Blir det mye kjøtt i julen, kan det være godt med en vegetarmiddag. Prøv hvite bønner i en rik, kremet tomatsaus med fløte, hvitløk og et hint av chili. En vri på den populære retten Pasta a la vodka!
4. Stekte pølser med rødkål og sennepssaus
Kjøttpølser er enkelt, godt og barnevennlig. Prøv denne varianten med julens tilbehør.
5. Lakseburger med syltet rødløk
Rask og smaksrik burger med laks, grove burgerbrød, spinat og syltet rødløk. Topp gjerne med chipotlemajones for litt kick.
6. Stekte koteletter med surkål
Både surkål og rødkål er godt tilbehør til koteletter, sammen med kokte poteter og saus.
7. Elgkarbonader med soppstuing
Vilt er en smak vi forbinder med høst og tiden frem mot jul. Med elgkarbonader får du de gode smakene på en enkel måte. Server med kremet soppstuing, grønnsaker og tyttebærsyltetøy.
8. Ovnsbakt torsk med ertepuré
Oppskrift på torskefilet med baconsmør og MENYs egen ertepuré, saltkokte poteter og smaksrik sennepssaus, en enkel og veldig god hverdagsmiddag som også minner om jul.
9. Fisketaco med laks og avokado
En frisk og sunnere variant av den tradisjonelle norske tacoen. Server fisketaco med myke tortillalefser, heit chilimajones og limeyoghurt. Topp med avokado og appelsin eller klementin.
10. Rask stroganoff
Med vår ferdige stroganoff kan du enkelt lage en god gryterett, med strimlet svinekjøtt, kylling, biff eller sopp for vegetar.
