Dette er julematen som er best i test 2025
Hvert år blir ribbe, pinnekjøtt og annen julemat testet av nettavisene, og dette er julematen som har kommet til topps i en eller flere av årets tester.
Best i test pinnekjøtt
- Hardangerlam urøkt pinnekjøtt fra Folkets: Terningkast 6 i Dagbladet
- Vossakjøt urøykt pinnakjøt: Terningskast 5 i Dagbladet
- Vossakjøt eldhusrøykt pinnakjøt: Terningkast 5 i Nettavisen og 8 av 10 poeng i Dagens Næringsliv
- Gilde gourmetlam urøkt: Terningkast 6 hos TV2 og 7 av 10 poeng i Dagens Næringsliv
Best i test ribbe
- Jæren Smak tynnribbe, løsvekt i ferskvaredisken - terningkast 6 hos TV2
- Jæren Smak tynnribbe, fryst - terningkast 5 i VG
- Finsbråten krydret ribbe - terningkast 5 i Nettavisen
Få årets testvinnere levert hjem
Urøkt Hardangerlam fra Folkets
Urøkt pinnekjøtt fra Folkets nådde helt til topps i Dagbladet sin test 14.11.2025, og fikk terningkast 6. Dette er utvalgte lam som har gått på fjellbeite i Hardanger.
Dagbladet kommenterer at det er pene, like stykker og en god blanding av kotelettstykker og bein.
Vossakjøt pinnekjøtt
Fra Vossakjøt får du både urøkt, og tradisjonelt eldhusrøkt pinnekjøtt som er røkt i eldhus med flis fra lokale treslag. Disse er begge Matskatter i MENY og har kommet veldig godt ut i flere av årets tester.
- Urøkt pinnekjøtt fikk terningkast 5 i Dagbladets test 14.11.2025
- Eldhusrøkt pinnekjøtt fikk terningkast 5 i Nettavisen 18.11.2025, og hele 8 av 10 i testen til Dagens Næringsliv 20.11.2025
Dagbladet kommenterer at stykkene på det urøkte pinnekjøttet er jevne i størrelsen, og mest sider, noe bog. Det dufter mildt og rundt av pinnekjøttet, og har mye god smak.
Wow! For en fantastisk røyksmak. Dette var helt knall. - sier en av dommerne om det eldhusrøkte pinnekjøttet fra Vossakjøt. Det eneste som skiller dette pinnekjøttet fra en sekser er at noen synes det var litt for mye salt.
Gilde Gourmetlam urøkt pinnekjøtt
Det urøkte pinnekjøttet fra Gilde gourmetlam fikk toppscore hos TV2 med terningkast 6, og 7 av 10 poeng i testen til Dagens Næringsliv.
Dette er nøye utvlagte kvalitetslam som har beitet på urter og lyng fra norsk natur.
Jæren Smak tynnribbe løsvekt
Ribbe fra Jæren Smak ble testvinner og fikk terningkast 6 i TV2 test av tynnribbe 21.11.2025. Det var varianten fra ferksvaredisken som nådde helt til topps. Juryen mente at man ikke kunne forvente noe mer av en ribbe, og at denne var meget saftig og god, og smakte langtidsstekt.
Den fryste varianten fra Jæren Smak var testvinner, og fikk en sterk 5'er hos VG 01.12.2025. Juryen skrev at ribba hadde nydelig utseende, gyllen glød og flotte lag med saftig kjøtt og fett. Smaker jul!
Kjøttet smelter i munnen og svoren er crunchy og jevn. - sier en av dommerne i VG sin test.
Finsbråten krydret ribbe
Finsbråte krydret ribbe fikk en klar 5'er på terningen da Nettavisen testet ribbe 21.22.2025.
Ribba fikk skryt for veldig god svor, og mørt og smakfullt kjøtt. Det eneste som trakk denne ribben ned fra en sekser, er at det var litt mye pepper.