Prøv frukt på grillen i sommer

Prøv frukt på grillen i sommer

Visste du at varme bringer frem en rund og god sødme i frukt? Husk å legge frukt på grillen i sommer, så har du nydelig dessert. Server gjerne med iskrem.

Grillet frukt er også godt som tilbehør til svinekjøtt, spekemat, kylling og fisk, eller som en del av en blandet salat. Mindre biter kan du grille i folie, større biter kan du legge rett på grillen, på medium til lav varme.

Emblem
Grillet frukt passer svært godt til svin og kylling, og i blandede salater. Husk grillet frukt på bordet i sommer!

Grillet frukt i salat

Grillet frukt er ikke bare en god dessert, det løfter også salaten. Prøv grillet nektarin, ananas eller vannmelon. Du kan gjerne kombinere friske ingredienser som salat, tomat og agurk, med grillede frukter og kjøtt eller grillost.

Grillet frukt er perfekt i sommerens salater. Server med halloumi, kylling eller svin. Grillet frukt er perfekt i sommerens salater. Server med halloumi, kylling eller svin.

Grillet nektarin og fersken

To frukter som også passer ypperlig på grillen er nektarin og fersken. 

Slik gjør du: 

  1. Del frukten og ta ut steinen 
  2. Legg frukten på grillen, du velger selv om du vil grille rett på risten, eller med aluminiumsfolie under. 
  3. Server med is eller mascarponekrem.

Dessertspyd med fersken

Dessertspyd med fersken

Under 20 min

Grillet ananas 

Ananas er godt som den er, men grillet ananas er kanskje hakket bedre. Prøv grillet ananas med panna cotta, kesam eller deilig vaniljeis.

Når du griller ananas er det viktig at du først skjærer bort skallet og bunnen. Deretter kan du enten dele ananasen i biter eller grille den hel.

Helgrillet ananas med kryddersukker

Helgrillet ananas med kryddersukker

40 - 60 min
For mer sødme kan du rulle ananasen i sukker, kanel, nellik, vaniljesukker og kardemomme.

Grill frukten på direkte varme i et par minutter på hver side, til de er lune og har tydelige grillmerker. Server med iskrem, kesam, pisket krem eller crème fraîche.

Grillet banan

Den enkleste desserten du kan tilberede på grillen er grillet banan. I selskap med sjokolade er denne desserten en fulltreffer for både store og små. 

Banansplitt med iskrem er populært for både store og små. Banansplitt med iskrem er populært for både store og små.

Slik gjør du:

  1. Lag et snitt i bananen og fyll med sjokoladebiter. 
  2. Pakk den inn i aluminiumsfolie og legg på grillen. 
  3. Grill bananen til sjokoladen har smeltet.

Desserten kan spises som den er, men den smaker utrolig godt med en kule is og nøtter ved siden av. 

Syv tips til å bruke opp overmodne bananer Inspirasjon

Syv tips til å bruke opp overmodne bananer

Modne bananer er det perfekte utgangspunkt for både is, pannekaker, kake og smoothie. Scroll ned for gode tips!

Kake på grillen

Visste du at du kan lage kake på grillen? Følger du denne oppskriften, kan du bruke de fruktene du liker best, som plomme eller eple.

Pass på at står i god avstand fra varmekilden, slik at den ikke får for høy undervarme og blir brent på undersiden.

Saftig plommekake

Saftig plommekake

20 - 40 min
Emblem
Når du griller med lokket på blir det som en slags ovn, da kan du bake både kaker, brød og pizza.
Grillet fikenterte med mandler, honning og gresk yoghurt

Grillet fikenterte med mandler, honning og gresk yoghurt

20 - 40 min

Grillet eple og pære

En annen klassiker på grillen er grillede epler og pærer. Rull eple- og pærebitene i sukker og kanel og pakk inn i folie. Rabarbra er også godt og gir både sur og søt smak. La pakkene ligge på grillen til de har begynt å bli møre, og sukkeret har smeltet.  Server med vaniljeis.

5 eksotiske sommerdesserter med ananas og pasjonsfrukt Inspirasjon

5 eksotiske sommerdesserter med ananas og pasjonsfrukt

Bruk sommerens eksotiske råvarer, som søt ananas, syrlig pasjonsfrukt og krydret mango, og lag desserter som vil imponere hele familien.