VÅR EGEN Angusburger – den beste hamburgeren
VÅR EGEN Angusburger har en perfekt sammensetning av storfe høyrygg, bog og brisket som gir god saftighet og mye smak. Du får den bare hos MENY.
Du vet det er sommer når du kjenner duften av grillmat sive gjennom nabolaget.
Tanken på en smakfull og dryppende saftig burger fra grillen kan gi vann i munnen, gjerne toppet med saftig bacon, sprøstek løk, smeltet cheddar, en god bifftomat, en sennep som sparker litt og knasende sprø salat i et luftig burgerbrød.
VÅR EGEN er spesielt utvalgte kvalitetsprodukter du får hos MENY. De er utviklet, laget eller valgt ut av våre dyktige matarbeidere. Mange av dem lages eller varmes i butikk, og flere er godkjent av MENY-Lauget.
Perfekt burger med the perfect blend
VÅR EGEN Angusburger, som du finner i kjøttdisken hos MENY, er laget på en helt unik oppskrift.
Kokkene i MENY-Lauget har sammen med pølsemaker Albert Idsøe i Stavanger kvernet, blandet og stekt seg frem til den perfekte blandingen.
Angus i Meny er storfe av 100% norsk opprinnelse. Kjøttet er håndplukket og kvalitetssjekket, dette sikrer unik kjøttkvalitet hver gang.
Vår perfekte burger lager vi av 100% norsk, fersk Angus. Vi bruker en blanding av rene muskler og ikke sorteringskjøtt.
- Når vi grovkverner vår blanding av bog, brisket og høyrygg gir dette den optimale fettprosenten, som igjen bidrar med god saftighet og masse smak. Denne burgeren er perfekt på grillen, sier Espen Schøning Lie, kokk og leder av MENY-lauget.
Saftig Angusburger med tørrsaltet bacon, sterk ost, chipotlemajones og tomatsalsa med jalapenos vil garantert sette smaksløkene i sving.
Slider, burger eller King
I kjøttdisken vår finner du både den originale angusburgeren i normal størrelse på 130 gram, samt 4 andre størrelser. Ekstra sulten? Du får også Angusburger helt opp i 250 gram!
- 70 gram - Slider
- 70 gram - Smash burger
- 130 gram - Original
- 180 gram - King of the World
- 250 gram - King of the Universe
Framfor å steke vanlige hamburgere, kan du lage flere slidere per person og leke deg med ulike gode toppinger, sauser og oster.
Ikke noe tull – bare bra burger
Siden Angusburgeren består av så gode råvarer, er den kun smaksatt med litt salt for å fremheve den rene, gode kjøttsmaken.
Målet har vært å skape den perfekte burgeren, og vi er utrolig stolte over resultatet! Ikke noe tullball, bare veldig bra burger.
En rekke av verdens mest profilerte kokker og restauranter foretrekker kjøtt fra Angus-rasen, og det er enkelt å forstå hvorfor. Norsk Angus er storfe av ypperste klasse og kjent for perfekt marmorering, som gir kjøtt av den aller beste kvaliteten.
At kjøtt er perfekt marmorert betyr at fettet i kjøttet er jevnt fordelt i stykket. Det er fettet som gir kjøttet smak og gjør det saftig og mørt.
En hemmelighet bak det gode kjøttet er at norsk Angus er en rase som trives godt utendørs
I samarbeid med Meny, Prima Jæren og Nortura lager vi noe av det beste kjøttet som er å få. Norsk Angus er en funksjonell rase med god helse, forteller leder i Norsk Aberdeen Anguslag og angusbonde Svein Eberhard Østmoe.
- Dyrene er gode grovfôr-utnyttere som passer utmerket til beite i fjell og skog. Slik forvandler de norske ressurser til marmorert kjøtt i verdensklasse, forklarer han.
Et magrere alternativ
I kjøledisken finner du også ferdigpakkede angusburgere og -sliders. Disse er et litt magrere alternativ med 14 % fett, men er et godt og smakfullt alternativ til andre ferdigburgere. Topp med syltet rødløk, chipotlemajones, en spennende ost og frisk salat.
I kjøledisken finner du også anguskjøttdeig dersom du ønsker å lage dine egne burgere fra bunnen av.