Solfylte, grønne Vestfold har en stor produksjon av grønnsaker, korn og ikke minst poteter. And og kylling blir også produsert her av bønder som setter dyrevelferden høyt. Folk gode på lokalmat og tar vare på håndverket.
Prøv småpotetene fra Bjertnæs & Hoel, disk opp med hjembakt brød av speltmel fra Kvelde Mølle og smakfull Helgeroa-salami på lunsjbordet, og server saktevoksende Lerstangkylling til middag. Ekstra godt blir det med små rosenkål fra Frebergs som tilbehør.
Vestfold byr på både steinmalt mel fra den lokale mølla på Kvelde og ferske, nybakte glutenfrie fristelser fra Tangent Håndverksbakeri.
I Vestfold og Telemark finner man også både Grøstad Gris og Lerstang kylling. Hos Grøstad går grisene ute, får rote i jorda og kan sosialisere med hverandre. Lerstang kylling produserer lekre kyllingprodukter av saktevoksende kylling.
I den gamle Vestfoldregionen er det ideelle forhold for å dyrke alt fra salater til poteter. Her kommer blant annet delikatessepotetene fra Bjerntæs & Hoel, hvite og grønne asparges fra Hvasser og Vestfoldsalat fra Klavenes Gård.
I flere generasjoner har det blitt dyrket grønnsaker langs Vestfoldkysten, i et klima med godt jordsmonn, mye sol og gunstige vindforhold.
Smaksettende, friske grønnsaker og urter fra Skjærgaarden Gartneri i Åsgårdstrand.
På Eik Gartneri er Ronny Sten tredje generasjons bønneprodusent. Og der i gården er troen på bønneprodukter sterkere enn noen gang.
Jevnt klima året rundt skaper de perfekte urtene på Gjennestad i Stokke.
På Skjærgaarden gartneri utvikler de metoder som kan revolusjonere landbruket. Alt handler om å lære av naturen og finjustere balansen i jorden.
To brødrepar gjør suksess med småpoteter, som stortrives i solrike åkre. Å dyrke perfekte poteter er en aldri så liten vitenskap.
Den røde juvel; Godt for hjerte, godt for sjel! I Norge starter jordbærsesongen med bær fra Vestfold i juni.
I grønne, idylliske omgivelser i Tønsberg ligger Klavenes Gård og Gartneri. Her har de spesialisert seg på sprø og velsmakende Vestfoldsalat.
På sørlandet er det gode forhold for smakfulle, søte frukt og bær som blir til syltetøy, saft og eplemost. På Røyland gård lager de syltetøy av ville bær fra skogen, mens hos K.G Puntervold lager de friskpresset saft fra lokale hageepler. En smak av Sørlandet!
Snadder av høy kvalitet.
Eventyret om Flemming Egg startet med en syvåring som fikk en høne av naboen – en høne som raskt ble til tjue høns, som leverte egg til nabolaget.
Helt siden 1920 har den lille familiebedriften Brubakken drevet slakterforretning i Storgata i Kragerø.
Fransk ost i Telemark.
Midt i Sandefjord sentrum finner du Det Gamle Røgeri. Det Gamle Røgeri spesialiserer seg på ekte håndverk etter gamle tradisjoner. De bruker den tiden som kreves for å skape en fantastisk smaksopplevelse med de beste råvarer fra hav og land.
I over 15 år har ekteparet Aketun drevet med fiske og røyking av fisk fra Fyresvatn, men de varierende fangstene var en stor utfordring, og de valgte derfor å satse på ferskvannsoppdrett i stedet – med stor suksess.
Så godt som hjemmelaget.
