10 populære middagstips
Lurer du på hva du skal ha til middag i dag? Vi har samlet 10 populære tips til rask enkel middag.
Det kan være vanskelig å komme på gode middager i en hektisk hverdag. Derfor har vi utviklet mange oppskrifter med få ingredienser som er både raske og enkle å lage. Oppskriftene baserer seg på populære ingredienser, og ofte råvarer som er på tilbud.
1. Enchiladas med kylling
Gratinerte enchiladas er perfekt når du vil ha noe ekstra godt til middag. Fyll tortillalefser med kylling og saus, legg dem i en form og topp med ost. Resten gjør ovnen. Server gjerne med en salat, rømme og guacamole.
2. Kremet kyllinggryte
Kylling, grønnsaker og fløte blir raskt til en kremet gryte som hele familien liker. Den er enkel å lage, mild i smaken og passer perfekt på kaldere dager. Server gjerne med salat og ris, poteter eller godt brød. Blir det rester til overs, kan du nyte det til lunsj dagen etter.
3. Pasta med pesto og laks
En rask og smakfull middag med fersk pasta, grønn pesto og stekt laks. Du kan enkelt bytte ut laksen med kylling hvis du foretrekker det. Bruk fullkornspasta for mer fiber. Men denne oppskriften er middagen klar på under 20 minutter!
4. Stekt ris med egg og kylling
En smart og rask middag som er perfekt når du har rester av ris, kylling eller grønnsaker i kjøleskapet. Alt stekes sammen i én panne med egg og litt saus – ferdig på under 20 minutter.
5. Bakt potet
Bakt potet er både enkelt og digg, og passer perfekt på travle hverdager. Sett potetene rett i ovnen med en gang du kommer hjem fra jobb – da rekker de å bli møre mens du pakker ut sekker, setter på en vask eller bare tar en liten pause.
Resten av tilbehøret går kjempefort å lage. Fyll potetene med det du har: rømme, ost, skinke, mais, kryddersmør eller rester fra kjøleskapet.
6. Baked feta pasta
Denne pastaretten dukket opp som en viral trend i sosiale medier i 2021 og har holdt seg på toppen over populære, raske middager siden. Pasta, ferske tomater, smaksrik ost, få ingredienser og enkel fremgangsmåte. Denne treffer på det meste.
7. Kremet pasta med kylling
En skikkelig hverdagsfavoritt som både er enkel å lage og full av smak. Pasta og saftig kylling i en kremet saus passer perfekt når du vil ha noe digg og raskt til middag.
8. Korean BBQ wok
Wok er perfekt når du vil ha en litt sunnere middag full av fargerike grønnsaker. Varier grønnsakene etter smak og hva du har i kjøleskapet. Kylling, svin, biff, scampi, laks eller vegetar - denne kan varieres i det uendelige.
9. Kjøttboller og potetmos
Dette er hverdagsmat på sitt beste – mildt, godt og enkelt å lage. Varier med grønnsaker du liker, og bruk gjerne ferdige kjøttboller og potetmos for å spare tid på travle dager.
10. Lakseburger med tzatziki
Fiskeburger er en enkel og god middag som passer for hele familien. Det går raskt å lage, og man kan variere toppingen etter hva man har tilgjengelig. Her kan man også bruke fiskekaker eller andre fiskeburgere. Server gjerne med potetbåter eller en enkel salat ved siden av.
