3 retters vegetarmiddag til nyttårsaften
Kun det beste er godt nok på årets siste aften, og det skal gjerne være 3 retter. For deg som ønsker et kjøttfritt festmåltid har vi satt sammen en nydelig forrett med lune beter og chevrekrem, vår beste oppskrift på innbakt nøttestek og fyldig sjokoladefondant med frisk klementin og bær til dessert.
Lune beter og chevrekrem
Enkel, men imponerende forrett med lune beter i skiver og kremet chevre. Vi topper med hakkede nøtter for god crunch og ekstra smak.
Nøttestek
Nøttestek er vegetarfavoritt nr. 1 når det er jul, og vi har flere varianter å by på. Denne oppskriften er med persillerot, nøtter og linser. Vi har bakt den inn i butterdeig for at den skal holde formen bedre, og for at du skal kunne leke deg med å gi den julepynt. Se oppskrift for tips.
Sjokoladefondant med bær
Sjokoladefondant er en skikkelig festdessert! En varm liten kake med flytende sjokolade i midten, perfekt sammen med kald vaniljeiskrem og friske bær. På nyttårsaften serverer vi den også med julens gode klementiner, mandelflak og karamellsaus.
