5 raske og enkle fiskemiddager

Fisk og skalldyr er raskt og tilberede, og gode råvarer trenger kun enkelt tilbehør. Vi gir deg 5 enkle middagstips. 

1. Kremet fiskesuppe

MENYs egen kremetde fiskesuppe passer til deg som ikke har tid eller kunnskap til å lage god fiskesuppe selv, men som er opptatt av kvalitet, ekte råvarer, god smak og raskt tilberedning.

Vår kremede, smakfulle suppe er er den mest solgte suppen i dagligvare. Det er kanskje ikke så rart, for med fersk topping av fisk, paprika, gulrot og fennikel blir suppen fantastisk god. Alt du trenger er 5 minutter, og du har fantastisk suppe til middag.

Alt du må gjøre er:

• Varm opp suppen til kokepunktet. La den småkoke i 3 minutter.
• Ta vekk suppen fra platen, tilsett fisken som følger med, og la den trekke i 2-3 minutter.
• Server med godt brød

Lage selv?

Vi har også oppskrifter på flere gode fiskesupper. Se oppskrift på suppen du får kjøpt hos oss, en enkel suppe med steg for steg i video, eller søk deg frem til flere oppskrifter på meny.no. 

• MENYs egen fiskesuppe
• Enkel fiskesuppe med video
• Kremet fiskesuppe med fennikel, reker og blåskjell

2. Fisk + salatbar = sant

For enkel middag til én er salatbaren et godt tips. Plukk akkurat så mye du trenger, og velg blant friske grønnsaker, quinoasalat, pasta, syltede rødbeter, guacamole og annet godt.

Visste du at matarbeiderne i fiskedisken også kan skjære porsjonsstykker til deg fra store fileter? Uansett om du vil ha torsk,steinbit, piggvar, laks, ørret, kveite eller sei - de ordner det meste!

Så enkelt er det:

1. Plukk ønsket salat i salatbaren.
2. Kjøp 1-2 porsjonsfileter i fiskedisken.
3. Krydre fileten etter ønske - salt og pepper holder i massevis.
4. Stek fileten i ovnen på 180°C i 15 minutter. Bon apetit!

3. Sushi og poke

Hos oss kan du få veldig god sushi, som er klar til å spises. Lerøy benytter spesialimporterte ingredienser direkte fra Japan i kombinasjon med norske råvarer for å sikre et smakfullt og høykvalitets produkt.

Du kan også kjøpe lakseloin som du kan skjære i biter og bruke til hjemmelaget poke, eller enkel sashimi med ris.

4. Saftig fiskeburger

Burger er ofte en av barnas favoritter, og i  hverdagen kan du gjerne lage denne med fiskeburger. Du får kjøpt fiskeburgere av både rød og hvit fisk hos oss. 

Server hvit fiskeburger med remulade og revet gulrot, eller burger av laks eller ørret med chilimajones og syltet rødløk. Digg fiskemiddag på 1-2-3.

5. Fiskekaker med råkostsalat

Fiskekaker er ofte en favoritt blant store og små. Kjøp akkurat så mange fiskekaker du trenger i fiskedisken. Er du heldig, er det kanskje til og med nystekte fiskekaker i disken.