5 raske og enkle fiskemiddager
I fiskedisken hos MENY finner du middag til alle anledninger. Det tradisjonelle og det litt mer spesielle, til stort selskap eller om du skal spise i ditt eget selskap.
Nå har vi gjort det enda enklere å spise fisk oftere med smakfulle fiskemåltider på farten, eller som kan tilberedes i en fei hjemme.
1. Kremet fiskesuppe
Kremet fiskesuppe passer til dem som ikke har tid eller kunnskap til å lage god fiskesuppe selv, men er opptatt av kvalitet, ekte råvarer, god smak og raskt tilberedning.
Vår kremede, smakfulle suppe er er den mest solgte suppen i dagligvare. Det er kanskje ikke så rart, for med fersk topping av fisk, paprika, gulrot og fennikel blir suppen fantastisk god. Alt du trenger er 5 minutter, og du har fantastisk suppe til middag.
Alt du må gjøre er:
- Varm opp suppen til kokepunktet. La den småkoke i 3 minutter.
- Ta vekk suppen fra platen og la fisken trekke i 2-3 minutter.
- Serveres med godt brød
2. Fisk + salatbar = sant
Om du bare lager middag til en eller to og trenger en rask fiskemiddag, begynn i salatbaren. Plukk akkurat det du har lyst på som tilbehør. Kikerter, gulrot, rødløk og grønn salat er kjempegodt til fisk.
Visste du at matarbeiderne i fiskedisken også kan skjære porsjonsstykker til deg fra store fileter? Uansett om du vil ha torsk,steinbit, piggvar, laks, ørret, kveite eller sei - de ordner det meste!
Så enkelt er det:
- Plukk ønsket salat i salatbaren.
- Kjøp 1-2 porsjonsfileter i fiskedisken.
- Krydre fileten etter ønske - salt og pepper holder i massevis.
- Stek fileten i ovnen på 180°C i 15 minutter. Bon apetit!
3. Sushi og poke
Livet er for kort til å kun spise sushi på restaurant, og MENY har Norges beste sushi i butikk. Lerøy benytter spesialimporterte ingredienser direkte fra Japan i kombinasjon med norske råvarer for å sikre et smakfullt og høykvalitets produkt.
Visste du at...
- Risen i MENY-sushi fremstår som klassisk, klissete og mindre tørr enn tidligere.
- Fisken smaker best etter et par dager, og er på sitt mest optimale både når det gjelder smak og tekstur nå den ligger i sushibrettet.
Hos MENY finner du også den trendy poké-salaten fra Hawaii. Den minner om sushi, men har kraftigere smaker. Prøv den du og! Med laks, quinoa gjør det poké til et mettende måltid.
4. Saftig fiskeburger
Hamburger er alltid godt, og fiskeburger er intet unntak. Med laks proppfull av smak blir lakseburger en saftig "guilty pleasure" midt i uka.
Ønsker du så rene smaker som mulig, har Salma en egen salmaburger med oppkuttet laks. Stek den medium og topp med tzatziki og syltet rødløk.
I fiskedisken finner du saftig lakseburger med reke og purre. Denne er like god på grillen som i stekepannen. Putt den i grove burgerbrød, topp med mango og guacamole, eller bare salat og en dæsj aioli.
5. Fiskekaker med råkostsalat
Fiskekaker er ofte en favoritt blant store og små. Kjøp akkurat så mange fiskekaker du trenger i fiskedisken. Er du heldig, er det kanskje til og med nystekte fiskekaker i disken.