Bondegård cupcakes

Bondegård cupcakes

Ingredienser

300 g smør
3,5 dl vann
6 ss bakekakao
3 stk egg
3 dl lettrømme
2 ts natron
7 dl sukker
7 dl hvetemel

Frosting med kremost

300 g melis
50 g smør
250 g kremost

Pynt

gul konditorfarge pasta
hvit, rosa, sort og grå fondant
non stop
ferdiglagde kakepyntøyne
små hjertekakepynt
små marshmallows,

Tidsforbruk

40 - 60 min

Vanskelighetsgrad

Middels

Bondegård-tema i barnebursdagen? Da passer disse søte og enkle sjokolademuffinsene med gårdsdyr perfekt. Hund, katt, sau, kylling og gris, den ene søtere enn den andre. Morsomt for både liten og stor, i tillegg smaker de veldig godt!

  1. Først, lag sjokolade cupcakes. Smelt smør, og ha det i en bolle. Ha i de øvrige ingrediensene til muffinsene. Rør inn mel til slutt. Sett muffinsformer på et stekebrett. Bruk gjerne doble former eller et muffinsbrett slik at muffinsene holder fasongen bedre. Hell røren i muffinsformene slik at de er 3/4 dels fulle.
  2. Stek muffinsene på 180 °C i ca. 20 minutter. Sjekk med en trepinne om muffinsene er ferdig stekt. Stikk pinnen i midten av muffinsen, hvis det ikke fester seg noe til pinnen er de ferdige. Avkjøl muffinsene helt.1 porsjon gir ca. 24 sjokolademuffins.
  3. Frosting med kremost: Visp melis og smør sammen på lav hastighet. Tilsett kremost, og visp til å begynne med på laveste hastighet. Visp til kremen er lett og luftig - minst 5 min.
  4. Lag eller bruk ferdig kjøpt fondant, som kan kjøpes i mange farger. Man kan også farge hvit fondant med fargepasta slik at man får akkurat den fargen man ønsker. Kna fondanten til den blir myk og fin å jobbe med.
  5. Pynte hund: Legg et tynt lag med kremostfrosting på cupcaken. Kjevle ut grå fondant, bruk melis til å arbeide med fondanten.
  6. Bruk et glass eller en rund form som er litt større enn cupcaken til å hulle ut et rundt lag, som man så legger oppå cupcaken. Hull ut og forme ører, øyne, nese og tunge i fondant farget etter ønske.
  7. Pynte katt: Smør kremostfrosting på sjokolademuffinsen.
  8. Bruk fondant til ører, nese, munn og følehorn.
  9. Pynte sau: Smør kremostfrosting på cupcaken.
  10. Bruk små hvite marsmellows som saueull, og små hjertekakepynt til ører og munn, bruk ferdigkjøpte kakepynt til øyne.
  11. Pynte kylling: Farg en del av kremostfrostingen gul og smør på cupcaken.
  12. Pynt med nonstop til hanekam og nebb, og bruk ferdigkjøpte kakepynt øyne.
  13. Pynte gris: Legg et tynt lag med kremostfrosting på cupcaken.
  14. Kjevle ut rosa fondant og bruk melis til å arbeide med fondanten. Bruk et glass eller rund form som er litt større enn cupcaken til å hulle ut et rundt lag som man legger oppå cupcaken.
  15. Bruk hjerteformet kakepynt til ører, liten rosa marsmellow til nese og ferdigkjøpte kakepynt øyne.