Glutenfri surdeigsstarter

En surdeigsstarter er enkel å lage, men trenger litt ekstra omtanke i form av røring de første dagene. Baking med surdeig og gjær er ganske likt, men la surdeigen heve lengere. I denne oppskriften kan du velge om du vil bruke rismel, maismel, teff eller bokhvetemel.