Hjemmelagde hamburgerbrød

Enkel oppskrift på hjemmelagde hamburgerbrød. Imponer gjestene dine med å lage disse saftige hjemmelagde hamburgerbrødene. Lag små til sliders eller store grillburgere. Pølsebrødene lager du så lange du selv vil.
Hjemmelagde hamburgerbrød

Tid

Tidsforbruk Over 60 min

Ingredienser

Hjemmelagde hamburgerbrød

Slik gjør du

  1. Varm melken til den er fingervarm. Smuldre gjæren i en bolle, tilsett litt av den lunkne melken og rør ut gjæren. Hell i resten av melken, sukker, salt og olje. Rør inn sammalt mel og tilsett hvetemelet. Elt deigen jevn og smidig til den slipper. Dekk bakebollen med plast, og la deigen heve til dobbel størrelse.
  2. Elt deigen lett, og trill til 10-12 jevne boller. Legg dem med god avstand på bakepapir på en stekeplate. La bollene hvile i et par minutter før du klemmer brødene lett flate. Dekk brødene med et klede og la de heve til dobbel størrelse.
  3. Pensle med vann og stek brødene midt i ovnen på 225 °C i 10-15 min til de er lysebrune. Avkjøl på rist. Blir ca. 10 - 12 burgerbrød.