Tomat- og mozzarellasalat

Tomat- og mozzarellasalat

Ingredienser

smaksrike tomater
fersk mozzarella
frisk basilikum
god olivenolje
sødmefull og god balsamico
flaksalt
grovkvernet pepper

Tidsforbruk

Under 20 min

Vanskelighetsgrad

Lett

Caprese er en herlig og klassisk kombinasjon hvor alt er opp til råvarene. Nydelige tomater, fersk ost, en fruktig og kaldpresset olivenolje og sødmefull balsamico. Vakkert og perfekt i all sin enkelhet!

  1. Skjær tomatene i skiver, båter eller passende biter. Legg tomatene over på et fat. Riv mozzarellaen halvveis i to og legg hele osten oppå tomatene.
  2. Ringle over godt med olje og drypp over balsamico. Dryss over flaksalt og kvernet sort pepper. Avslutt med grovhakket/revet basilikum.