Veganske alternativ til ost

I utgangspunktet er ost laget av melk og løpe, og som veganer eller allergiker har det lenge vært vanskelig å finne gode erstatningsprodukter når det kommer til ost.

Nå er historien en helt annen. Det har kommet en rekke plantebaserte alternativ på markedet som er velegnet for vegetarianere og veganere, allergikere og de som har lyst til å prøve mer plantebasert mat. Her er de plantebaserte variantene av osteprodukter du finner hos MENY:

Les ogsåAlt om plantebasert drikke

Plantebasert erstatning til gulost

Ost og skinke har vært en selvfølge da mange av oss vokste opp. Om du nå må kutte ut en eller begge deler på grunn av kostholdet eller allergi, er det godt å vite at det finnes mange erstatninger som smaker like godt som den gode, gamle osten. 

• Go’ Vegan skivet
  En perfekt hverdagsost som passer godt på brødskiven, i toast og sandwich, og til matlaging generelt hvor du ønsker en ostete smak.
• Hello-V Original
  Hello-V sine osteskiver har en mild ostesmak som kan minne om vanlig gulost. Dette er et alternativ for deg som ønsker et vegansk ostealternativ med mild smak. 

Du kan fremdeles lage digge ostesmørbrød selv om du ikke spiser vanlig ost lenger.

Plantebasert alternativ til revet ost

Savner du ost på pizza, i gratenger eller på toppen av lasagne? MENY har flere varianter som passer perfekt, har gode smelteegenskaper og ikke minst - smaker godt. 

• Go’ Vegan revet Mozzarella
  Vegansk alternativ basert på stivelse fra potet, mais og ris. Istedenfor melk, er Go'Vegan basert på kokosmelk og har gode smelteegenskaper. Bruk den som vanlig ost! Erstatningsostene fra Go' Vegan er også helt fri for gluten, palmeolje, soya og GMO.
• Go’ Vegan revet Mozzarella og Cheddar
  Dette er en miks med vegansk mozzarella og vegansk cheddar. Med sin gode smelteegenskap, passer blandingen til både matlaging og på grillen.
• Hello-V revet Original
  En revet vegansk erstatning med mild ostesmak som kan minne om vanlig gulost. Den har meget gode smelteegenskaper og er fri for gluten, soya, nøtter og GMO.
• Hello-V revet Mozzarella
  Revet mozzarella er en vegansk ost med mild ostesmak som minner om Mozzarella. Den har meget gode smelteegenskaper som gjør den velegnet til pizza og gratinerte matretter. 
• Hello-V revet Italiensk
  Revet Italiensk er et vegansk ostealternativ med en moden, lett saltet ostesmak som kan minne om italienske fastoster.

Plantebasert "smøreost"

Smøreost har vært vanskelig å finne en god erstatning til, spesielt en som oppfører seg som vanlig kremost i bakst, eller noe som smaker skikkelig godt på brødskiven - både alene og toppet med annet pålegg. Her er våre favoritter:

• PåMackan naturell
  Den perfekte erstatningen for naturell kremost. Kan brukes i bakst for å lage ostekake, oreokake og kremostglasur. Smaker så nærme vanlig kremost det er mulig å komme.
• Philadelphia Plantebasert
  En frisk vegansk kremost som er basert på mandel og havre. Smøres direkte på brødskiven eller brukes i varme retter for å gjøre gryteretter, sauser og supper ekstra kremete, akkurat som orginalen. Perfekt til ostekake fordi osten holder formen..

Plantebasert spesialost til enhver anledning

Ikke bare har det vært vanskelig å finne veganske erstatninger til gulost og revet ost, men også spesialost som cheddar, mozzarella, fetaost og parmesan. 

Nå er heldigvis ståa en helt annen, og MENY har en rekke spennende og smaksrike erstatninger til ostene man savner mest. 

Cheddar er et populært valg i gratenger og på burger. Heldigvis finnes det veganske alternativer!

• Hello-V Cheddar
  Den veganske cheddaren i skiver har en moden og rik smak som kan minne om den klassiske Engelske cheddarosten. Perfekt på burgeren eller en smaksrik toast!
• Gresk "ost" fra Hello-V
  Lettsaltet med mild ostesmak. Et godt vegansk alternativ til tradisjonell gresk fetaost. Smuldres eller kuttes i terninger i salat, men er også god som som fyll i ovnsbakt eller grillet sopp.
• Hello-V Røkt
  Savner du røkt jarlsberg? Dette er et alternativ for deg! Mild smak som kan minne om vanlig gulost, tilsatt en lun røyksmak.

Tofu

Tofu er et populært veganskt alternativ til kjøtt, men har også flere av de samme egenskapene som grillost og halloumi. Den kan stekes gyllen og få en fast konsistens, noe som gjør den til et godt vegansk alternativ i salater, wraps og varme retter.

Med riktig krydring eller marinade får tofu en ekstra fyldig smak som passer perfekt når du ønsker et plantebasert alternativ til ost.

• Tofu Naturell fra Helios
  Tofu fra Helios er laget av økologisk soya. Den er lett å tilberede, har en god konsistens og trekker godt til seg smaker fra sauser og marinader.
• Tofu Røkt fra Helios
  Med de samme ingrediensene og egenskapene er Helios sin røkte tofu røkt på eikeflis.