Grillguide: tips og steketider
Her finner du alt du trenger å vite til sommerens grillmåltider. Vi har samlet anbefalt grilltid og mengde per person for populær grillmat.
RÅVARE
MENGDE PER PERS
STEKE/GRILLTID
Biff skiver
200-250g
2-4 min på hver side
Biff hel
250-300g
4-6 min på hver side
Kyllingfilet
200-250g
5-8 min på hver side
Burger
1-2 stk
3-4 min på hver side
Svin på grillen
Full oversikt over hvordan du griller svinekjøtt perfekt.
RÅVARE
MENGDE PER PERS
STEKE/GRILLTID
Svinekjøtt uten ben
180-200g
2-3 min på hver side
Hel indrefilet av svin
180-200g
ca 20 min
Hel ytrefilet av svin
180-200
ca 35 min
Svinekoteletter
230-250g
4-5 min på hver side
Flintstek av svin
230-250g
10-15 min, snu ofte
Grillribbe av svin
230-250g
3-4 min på hver side
Spareribs ferdigkokt
400g
ca 15 min
Fisk på grillen
Oversikt over hvordan du griller hel fisk, fiskefilet og fisk i skiver.
RÅVARE
MENGDE PER PERS
STEKE/GRILLTID
Hel fisk
500g
20-40 min (fisk på ca 750g-1kg)
20 min for mindre fisk
Fisk i skiver
350g
5-6 min på hver side
Fiskefilet
150-200g
3-4 min på hver side
Lam på grillen
Lær hvordan man griller lam som fårefilet, lammekoteletter og skiver av lammelår ved hjelp av direkte og indirekte varme.
RÅVARE
MENGDE PER PERS
STEKTID/GRILLTID
Lammekotelett
230-250g
3-4 min på hver side
Lammelår i skiver
230-250g
3-4 min på hver side
Lammefilet
180-200g
Brunes på direkte varme i 1-2 min, så indirekte varme i 3-7 min
Vegetar på grillen
Det er mye kjøttfritt som er godt på grillen.
RÅVARE
MENGDE PER PERS
STEKE/GRILLTID
Halloumi i skiver
150-200g
3-4 min på hver side
VegMe burger
1-2 stk
2-4 min på hver side