Brød i langpanne
Hvis det går mye brød til frokost, lunsj og matpakke, kan det lønne seg å bake store porsjoner. Denne oppskriften gir 4 gode grovbrød som du kan steke samtidig i langpanne.
4 porsjoner = 4 stk brød
Tid
Ingredienser
Tips!
For et enda saftigere brød kan du tilsette litt chiafrø i deigen. Valnøtter er også godt.
Slik gjør du
-
Bland de tørre ingrediensene raskt sammen.
-
Tilsett lunkent vann og elt deigen godt. La heve i ca 1 time.
-
Kna deigen og form 4 brød. Legg dem ved siden av hverandre på bakepapir i langpannen. La etterheve i ca 30 min. Sett ovnen på 210 grader.
-
Pensle brødene med vann og dryss over litt linfrø. Stek på nederste rille i ovnen i 50-60 minutter. Hvis brødene blir for mørke i fargen kan du legge et bakeark over mot slutten av steketiden. Kjennes brødene tunge kan det være at de må steke litt lenger.