Hjemmelaget iskrem
Oppskrift på enkel, hjemmelaget vaniljeis, eller isparfait som det også heter når du lager is på denne måten. Her trenger du ikke iskremmaskin, kun en håndmikser, og du trenger ikke å røre underveis når isen fryses. Oppskriften er til ca. 10 porsjoner. Se steg for steg i video.
20 min
Enkel
Tips!
Denne måten å lage is på brukes gjerne når man skal lage iskake. Lag gjerne en mandelbunn, ha den i fryseren, og hell så isen over den fryste bunnen. Når isen har stivnet (etter minimum 5 timer) er kaken klar!
Slik gjør du
Iskrem - isparfait
- 1Pisk kremfløte og halvparten av sukkeret til løs krem.Tips!
Elsker du lakris? Da er denne oppskriften på hjemmelaget is med lakris noe for deg. Se oppskriften her.
- 2Ha eggeplommene, frøene fra vaniljestangen og resten av sukkeret i en bolle. Pisk i ca 5 minutter til du har luftig eggedosis.
- 3Vend kremen inn i eggedosisen.
- 4Hell over i én eller flere former, for eksempel brødform. Nå kan du gjerne ha i smaker, som jordbærpurém hakkede nøtter eller sjokoladesaus og sjokoladebiter.
- 5Sett isen i fryseren. Der må den stå i minimum 5 timer.
- 6Ta ut isen 10 minutter før den skal spises, så rekker den å bli litt myk og lettere å servere.
- 1
